面粉是什么粉（鸡蛋饼的面粉是什么粉）

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面粉是不是就是小麦粉

其实，面粉和小麦粉是同一种东西，面粉就是小麦脱皮、研磨后形成的粉。小麦粉中有低筋小麦粉，也有强筋小麦粉、中筋小麦粉。

一般的是一样的，但小麦粉更准确。面粉是统称，而小麦粉最常见。除此之外，还有玉米面粉，黄豆面粉，高梁面粉，红薯面粉等。

小麦粉不是面粉，两者是有区别的。小麦粉和面粉的区别：制作工艺不同：小麦粉不经过脱壳，直接由小麦打磨而成，里面还含有很多小麦外壳，质感较为粗糙，面粉则需要先脱壳，然后再打磨，质感细腻光滑，颜色雪白。

不是。小麦粉是面粉的一种，但并不能等同于面粉。具体来说，小麦粉是用小麦加工而成的面粉，是指提取麸皮后的面粉，是中国北方居民的主食之一；面粉则是一种由小麦或其他谷物磨成的粉状物，除了小麦粉，还是由大豆等其他原料加工研磨而成。

是。将小麦经过磨制加工后，就是小麦面粉，生活中常说的面粉是小麦粉，就是用小麦磨出来的粉，而高筋小麦粉之类的称号就是我们平常所说的面粉。其实小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间局部是粗粮。而面粉就是小麦去了皮的中间局部是面粉。

面粉是什么粉

面粉是一种由小麦磨成的粉。面粉也叫小麦粉，高筋小麦粉之类的名称指的便是平常所说的面粉，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

面粉是一种由谷物磨成的粉。面粉是我们日常生活中非常常见的食材，以下是关于面粉的详细解释： 面粉的来源：面粉主要是由麦子磨制而成的。常见的麦子有小麦、大麦等，其中小麦是最主要的来源。麦子经过脱皮、研磨等工序，就得到了我们常说的面粉。

面粉就是小麦粉。人们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，而“高筋小麦粉”之类的名称指的就是人们平常所说的面粉。所谓的小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分是粗粮，而面粉就是小麦去了皮的中间部分是面粉。

面粉是一种什么粉?

面粉是一种由小麦磨成的粉。面粉也叫小麦粉，高筋小麦粉之类的名称指的便是平常所说的面粉，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

面粉是一种小麦粉。面粉是将小麦的外壳去掉以后打磨出来的粉，打磨出来的面粉比较细腻光滑，且面粉还分为高中低三种。高筋粉的颜色比较深，用手抓不会形成团，适合做面包还有点心之类。中筋粉颜色呈现出乳白色，非常适合做包子馒头面条之类。

面粉是称作小麦粉或者通用粉的一种食品原料。面粉通常指由碾磨谷物粒磨制出的粉末。小麦是最常见的用来制作面粉的谷物之一，因此面粉通常也被称为小麦粉。它是制作许多食品的基础原料，如面包、糕点、面条等。面粉根据加工精度和用途的不同，可以分为多种类型，如特精粉、高精粉、中精粉等。

面粉是小麦粉。面粉是将小麦的外壳去掉以后打磨出来的粉，打磨后的粉比较细腻光滑，且面粉还分为高中低三种。高筋粉的颜色比较深，用手抓不会形成团，适合做面包还有点心之类。中筋粉颜色呈现出乳白色，适合做包子馒头面条之类。

面粉是一种由谷物磨成的粉。面粉是我们日常生活中非常常见的食材，以下是关于面粉的详细解释： 面粉的来源：面粉主要是由麦子磨制而成的。常见的麦子有小麦、大麦等，其中小麦是最主要的来源。麦子经过脱皮、研磨等工序，就得到了我们常说的面粉。

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