龙眼和桂圆有什么区别（龙眼和桂圆是一个东西吗）

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龙眼和桂圆的区别是什么

1、口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。

2、口味区别：龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。

3、形态不同 形态不同是龙眼和桂圆的区别之一，虽然桂圆和龙眼本质上是一种食物，但桂圆是龙眼去核晒干制作而成，属于干货，整体略显干瘪，果肉为棕褐色。龙眼是新鲜水果，个体比较饱满，果肉呈白色。口感不同 桂圆属于干货，里面的水分较少，味道相对较为甜腻，一般会被用来作为煲汤、泡茶的食材。

4、营养成分：每百克龙眼含热量60卡路里，碳水化合物11克、烟酸0.3毫克、维生素C84毫克、钾266毫克、磷21毫克等，水分较多； 每百克桂圆含热量71卡路里含碳水化合物16克、烟酸3毫克、维生素C43毫克、钾248毫克、磷30毫克等，水分很少。 储存时间：龙眼属于新鲜水果，存放时间比较短，只能存放两到三天左右。

5、桂圆和龙眼的三种区别 大家应该都吃过龙眼这种食物，它在水果中是拥有营养价值较多的一种，而晒干的龙眼又叫做桂圆，是一种在药用方面价值较大的食品，但很多人都不清楚龙眼、桂圆之间的差别，认为它们并没有什么不同，所含价值都是相同的，以下就是龙眼和桂圆的三种差别。

龙眼与桂圆的区别

口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。

口味区别：龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。

果肉差别 龙眼和桂圆的外形很相似，其实它的果肉有很大的区别，龙眼的果肉是白色透明的、湿润晶莹剔透的，桂圆的果肉是褐色的，不过它的果肉是干巴巴的，我们可以从果肉区分龙眼和桂圆。

桂圆龙眼有什么区别

1、储存时间：龙眼属于新鲜水果，存放时间比较短，只能存放两到三天左右。桂圆是晒干后制作而成，因此耐存储，能够保存半年到一年左右。 食用方式：龙眼是新鲜水果，肉质饱满多汁，比较甜腻，常作为水果直接食用。桂圆是由龙眼晒干制作而成，里面的汁水比较少，但味道更甜，日常生活中，主要用来熬制食物，入药。

2、口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。

3、口味区别：龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。

4、龙眼和桂圆的区别是：口味不同、果肉不同以及功效不同，龙眼和桂圆都是比较常见的水果，其实桂圆是龙眼加工后的产物。虽然它们外形比较相似，但实际上还是有很大的区别。龙眼属于新鲜水果，是可以直接食用的，口感嫩滑与荔枝的的口感相似。吃起来鲜嫩多汁，味道可口，在冰箱冰镇以后口感更佳。

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