发豆芽（家庭绿豆芽生发步骤）

洗菜水可以浇豆芽吗？

洗菜水可以用来浇花,让你的花长的更健康。但是不能用来浇豆芽。因为不少菜上是有农药残留的,洗菜水用来浇豆芽,间接就把农药浇到豆芽上了，如果吃了对身体不好。

家里淘洗大米、小米剩下的淘米水,也可以直接用来浇豆芽,因为淘米水含有微量元素,是酸性水,很有营养

洗菜水不要浇豆芽，因为洗菜水已经不干净了，如果用来浇豆芽，有可能污染豆芽，就不能继续生长了。洗菜水可以用来浇花，冲刷厕所还可以用来拖地，水资源来之不易，大家都要节约用水，实现水的反复循环利用，把水的利用率发挥到最大，造福子孙后代。

为什么不能让黄豆芽生长的过长？

在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，由于豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开端随着豆芽的成长开端渐渐增多。

可是豆子在成长进程中，会不断地耗费养分，并使本身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己成长。因而，豆芽长得越长，养分物质丢失就越多。

为什么豆芽又大又胖？

又肥又大的多数是以激素和化肥催发的。

最简单的方法就是看豆芽根须，通常来讲，自然生发的豆芽根须较长，而使用激素类催发的豆芽根须较短，的方法就是看长短。绿豆芽生长到一寸左右时，营养价值最高，每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后，长得越长，维生素C的含量越低。直到超过3寸时，每500克只含30—40毫克。因此，豆芽一寸左右时食用，营养价值最高。