青茄(潮汕茄子)

一、绿灌青茄种植l技术

1、温度 茄子喜高温，种子发芽适温为25～30℃，幼苗期发育适温白天为25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调。光照 茄子对光照时间强度要求都较高。

2、种植地的选择。种植青皮茄子的需要选择肥力良好、 地势较为平坦、方便灌溉的土地，注意尽量不要连作，不然会加重病害的发生。具体的品种选择。

3、5醋泡方对于灰指甲和脚气等有很好的疗效： 醋泡方(养生堂)：土槿皮10克青木香10克苍耳子10克用一斤陈(米)醋浸泡一周，涂抹患处每日两次，或寖在脚气里。

4、青皮茄子的育苗技术 种子的处理 在茄子的种植之前首先进行选种并进行种子处理，种植茄子面临的病害较多，种子本身也有可能携带病原菌，所以对种子进 行除菌处理是必然的步骤。

5、要选择保水保肥、土质肥沃、地势平坦和排灌方便的地块种植，不宜同茄果类蔬菜重茬或迎茬栽培。每667平方米保苗3000株左右。

6、株高平均100厘米，开展度70厘米，果实灯泡形，皮色油绿，果肉白色，肉质紧密，脆嫩，平均单果重480克，从播种到采收约103天，667平方米栽苗2000~2500株，产量4500千克左右。 糙青茄 河南省新乡地区的地方品种。

二、青皮茄子有什么功效

1、心血管疾病防治：青茄子营养相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、以及多种微量元素。尤其维生素 B含量非常高，对防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病大有益处。

2、青皮茄子是指青皮茄子。青皮茄子具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，但患者要注意的是，食物不能代替药物。

3、青茄子含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质等营养成分，能给人体提供丰富的营养，具有强身健体的功效。青茄子中含有丰富的维生素p，可以提高人体细胞间的粘附力，改善微血管的脆性，防止小血管出血。

4、心血管疾病防治：青茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质。特别是维生素P含量很高，对预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病非常有益。

5、青茄子一般是指茄子，茄子具有补充营养、润肠通便、清热解毒、增强食欲、辅助保护牙齿等功效，但需要注意的是食物只能起到改善作用，并不能治疗疾病。如果患者出现不适，还需要及时就医治疗。

6、抗氧化作用：青茄中的维生素C和其他抗氧化物质有助于中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受炎症和慢性疾病的影响。心血管健康：青茄中的维生素K和纤维素有助于维持健康的心血管功能，降低血压和胆固醇水平。

三、青茄子有什么营养价值

1、抗氧化作用：青茄中的维生素C和其他抗氧化物质有助于中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受炎症和慢性疾病的影响。心血管健康：青茄中的维生素K和纤维素有助于维持健康的心血管功能，降低血压和胆固醇水平。

2、营养价值 青茄子含糖类、维生素、黄铜类化合物、脂肪、蛋白质、色素茄色甙、钙、磷、紫苏甙等。 养生作用 中医认为，青茄子性味甘寒，入脾、胃、大肠经，有活血化淤、清热消肿宽肠之效，适用于肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。

3、青茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃青茄子有预防高血压、促进伤口愈合等作用。青茄子嘌呤含量为13mg/100g，为低嘌呤食物，因此痛风可以适量吃青茄子。

4、【每日健康小贴士】 ——— ？ 营养成分 青茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质。 特别是维生素P含量很高， 对预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病非常有益。

5、青茄子含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质等营养成分，能给人体提供丰富的营养，具有强身健体的功效。青茄子中含有丰富的维生素p，可以提高人体细胞间的粘附力，改善微血管的脆性，防止小血管出血。

6、心血管疾病防治：青茄子营养相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、以及多种微量元素。尤其维生素 B含量非常高，对防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病大有益处。

四、青茄子怎么做

1、【下厨房】青茄子栏目为您提供青茄子的做法大全，青茄子怎么做好吃和青茄子的家常做法，更多青茄子的菜谱大全就来下厨房。

2、将青茄子洗净削皮，切条状用盐腌制五分钟。 将青椒和小米辣切碎，蒜切末放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、一碗水和四克盐，搅拌均匀。

3、准备青茄子一个，如果没有青茄子，用紫茄子也是可以的，先切成厚片，再切成菱形块，放入盘中。蒜子一小把逐个拍扁。

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5、第1步、准备青茄子切片，猪肉切丝，蒜头切碎备用。第2步、起锅烧油，油温七八成热下肥猪肉下去包油，之后再下入瘦肉炒香。第3步、下蒜蓉下去爆香。第4步、加入青茄子和适量的盐下去翻炒。第5步、翻炒至3分钟左右变色即可出锅。

五、青茄子种植

1、所以在种植时我们选择这种整枝方式时尽量选择密植，来增加其产量。此外这种整治方法，修剪掉的枝条过多，会使植株整体长势较弱，容易过早衰退，所以在生产中长期种植不适宜采用这种方式。

2、待茄子幼苗生长稳定后，可将其移栽在土层深厚、土质松软、透气和排水良好的土地里。要提前给土地除草，将其翻松，还要施加适量的基肥，能够促进茄子幼株的生长。移栽。

3、点击右下角"展开"看种植方法 点我主页，还有青菜、香菜、韭菜、黄瓜、番茄、葫芦等等蔬果盆栽教程哦 是一种又好看又好吃却高产的蔬果.种得好的话，种2到4株的就够一家人吃了。

4、茄子种植后，为了促进茄子生长及尽早进入花期和结果期，可以适当进行枝叶整理。般情况下，当茄子生长到 3cm 时，将茄子苗顶芽摘除，促进侧枝生长。等到茄子植株成型时，要抑制植株生长，促进开花，将侧枝顶芽摘除。

5、关于时间的选择，大家有各自的习惯，有人按季节，有人按月份，下面试着提供一些按照不同时间分类适合种植的蔬菜品种供朋友们选择参考。

6、要想茄子高产，土地要3年从未种过茄子，并且必须选择地势较高、无任何遮挡、土层深厚肥沃、上下通透的半沙质壤土种植茄子。