菇的种类（蘑菇识别扫一扫）

长长的像柱子的菇是什么菇？

杏鲍菇：杏鲍菇是典型的亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。

形态特征为白色,粗体,长型的蘑菇是“杏鲍菇”。 杏鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名

长长像柱子的菇可能是指竹荪（学名：Phallus indusiatus），也被称为竹笋菇、竹节菇等。竹荪是一种常见的食用菌，外形特殊，菌柄细长，类似柱子，顶端有一个褐色的帽状结构，称为菌头。菌头上方还有一层白色的薄膜，称为菌帘，类似于长长的裙子。竹荪在亚热带和热带地区广泛分布，常生长在竹林或林下的腐殖质丰富的土壤中。它不仅可食用，而且具有一定的药用价值，被认为具有滋补身体、增强免疫力等功效。

长长的蘑菇有杏鲍菇、金针菇、白玉菇、鸡腿菇。

1、杏鲍菇是典型的亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

2、金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材。

3、白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。

4、鸡腿菇学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

"长长的像柱子的菇" 可能是指“香菇”。香菇（学名：Lentinula edodes），又叫香信、香蕈、冬菇，是一种常见的食用菌类。香菇具有较长的柄和伞状菌盖，菌盖直径通常在5-12厘米之间，呈浅褐色至深褐色。香菇具有独特的香味和口感，营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸、矿物质和维生素。香菇可用于制作各种美食，如炒菜、炖汤、烧烤等。

蘑菇是一根还是一颗？

         这个问题不够严谨，是‘’ 一根‘’还是‘’一颗‘’那要看是什么品种的蘑菇了。因为蘑菇的形状是各不相同的。比如金针菇，应该是一簇吧。

        我们可以根据蘑菇的品种与语言表达环境选择，比如一只香菇，一只枚双孢蘑菇，一条鸡腿菇，一片黑木耳，一朵灵芝。

芝和菇的区别？

它们的区别有以下几点：

1、质地上不一样。首先蘑菇是很松软的肉质手感，但是灵芝则比较硬，摸上去有点木质化。

2、灵芝和蘑菇的颜色也不尽相同。蘑菇的颜色大多比较浅淡，而且表面比较灰暗，不会有光泽的感觉。而灵芝的菌盖上附着着一些褐色或者赤褐色的物质，表面还会泛出油漆样子的光泽。

3、蘑菇和灵芝的伞柄不同。蘑菇的伞柄是呈现盾牌装附着在伞盖的中间位置，但是灵芝的伞柄要比中央的位置斜一点，明白来说，就是灵芝的伞柄绝对不会在伞盖的中间。