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1. 保存温度:榴莲需要保存在相对稳定的温度下。一般来讲,室温条件下可以保存1-2天,但最好尽快食用。对于长时间保存,最好将榴莲存放在冰箱中,温度在0-5摄氏度之间。
2. 储存方式:如果要将榴莲保存更长时间,可以将榴莲果肉取出来,放置在塑料袋中并放入冰箱冷冻室保存。这样可以延长保存时间,并且方便制作榴莲冰淇淋、榴莲糯米饭等食品。
详见下文
自然保存:将未剥开的榴莲放在阴凉通风的地方,可放3-5天左右。冷藏保存:将榴莲肉放入保鲜盒里密封起来,置于冰箱的冷藏室中,可放一个星期左右。冷冻保存:榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来,存入到冰箱的冷冻室中,可保存60天左右不变质。
1、自然保存。购买的榴莲没有打开外壳,可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方,此种办法可保存榴莲三到四天不变质。 2、冷藏保存。打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中,可以保存榴莲一个星期左右不变质。 3、冷冻保存。想要较长时间保存榴莲,可以用保鲜膜密封好榴莲果肉放入冰箱的冷冻室,这样可以保存几个月不变质。
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自然保存:购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方,在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱,这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。
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冷藏保存:榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中,密封以后再把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存,这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。
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冷冻保存:榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来,再存入到冰箱的冷冻室中进行存放,可以让榴莲保存几个月不变质,食用时取出融化后再食用,清凉爽口,特别诱人。
冷藏保存。榴莲一次吃不完的话,那么选择好正确的保存方法是非常重要的,可以将榴莲放到冰箱中冷藏保存,用冷藏的方式保存榴莲,一般在五六天左右是没有什么问题的,但是要进行一定的处理才行,首先要把榴莲的肉用保鲜膜全部包好,然后再将它放到饭盒中盖起来,最后放到冰箱中冷藏保存,因为如果不这样做的话,很可能会串味,冰箱里面的气味就会很重。
1、最简单的保存方法
在剥榴莲应适量,不要把所有的果肉都剥出来,吃多少剥多少。榴莲具有后熟性质将吃不完的榴莲果肉留在果壳内,直接放在冰箱或室内阴凉处,这样保存榴莲简单又方便。
2、冰冻榴莲
如果已经将果肉都剥出来了,这时就要出动冰冻榴莲的妙招了。将吃剩的榴莲果肉放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻室。等到要吃的时候再拿出来稍微解冻,用勺子一勺勺舀着吃,更有榴莲冰淇淋的风味。
妙招一:阴凉处保存。大家都知道榴莲属于热带水果,因为运输加上它具有后熟期的性质,导致买到的榴莲并不是完全成熟的。面对还没有成熟的榴莲,我们是可以直接将其放在阴凉通风的地方保存,因为榴莲的壳很厚,是完全能起到很强的保护作用的,阻止空气中的微生物以及细菌渗透,等榴莲熟了就可以吃了。榴莲熟没熟怎么看?榴莲熟了会有一个很明显的特点,那就是开口会自然裂开。
妙招二:冰箱冷藏法。还没成熟的榴莲能通风保存,可成熟的榴莲果壳裂开了,就很容易遭受到侵害从而腐烂变质。成熟的榴莲该如何保存?那就需要用到保鲜神器冰箱了,冰箱冷藏法是人们最常用也是最方便的保存办法,只需要用保鲜袋将其包裹好直接放进去即可,榴莲的果壳虽然裂开一点,但只要将其放进冰箱里冷藏,在低温环境下还是能扼制住微生物的生长的,从而起到延长保质期的作用。
妙招三:冷冻法。相信大家还会遇到一种情况,那就是吃不完的果肉怎么保存。没有果壳的保护,果肉是很容易放坏的,同样还需要利用冰箱。先将果肉用保鲜袋密封包裹好,放入冰箱的冷冻层。要吃的时候拿出来解冻,用勺子吃会尝到如同雪糕的口感和风味
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