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1、红香椿和绿香椿的区别:颜色形态不同、上市时间不同、品种不同、成熟时间不同、口感不同。
2、红香椿和绿香椿区别:品种不同,红香椿是低矮的树木,绿香椿是向上长的高大的树木,植物叶的颜色呈现红色和绿色,营养差不多。
3、两者的营养价值是不一样的。红色的香椿和绿色香椿的营养价值其实也不同,红色香椿看上去比较的漂亮,表面比较的有光泽,这是因为红色香椿里面的油脂含量要更高一些。
香椿的种子播种的时间在谷雨之前,一般就是3月中旬,播种的时候在畔面挖出一条播种沟,行距在40厘米左右,咐清首播种前浇一遍水让土壤完全湿润再把种子均匀撒入其中,之后再覆盖上一层细土盖住种子浇足水。
四季红油香椿一般是在春季的3-4月份和秋季的9月份进行种植,春秋两季的温度不高不低,适合种子的生长。
一年四季中比较适合种植香椿树的时间为春季,这个时候正是播种的最佳时间,大概的时间为早春的3月份。不过,要根据当地的具体气候适当的调整时间。若是错过了春季,也可以选在气候稳定的秋季进行。
品种选择:香椿的品种很多,但以红油香椿最佳。播种育苗:露地直播一般在3月下旬,地表温度稳定在12~13℃时即可播种。塑料薄膜育苗以3月中下旬为宜。亩用种量5~5千克。
黑油椿黑油香椿一般在华南种植,秋季种植最为适宜,因为此时天气刚刚好,第二年春天即可长出新鲜香椿芽,通常亩产可达1000kg,上市价格2-6元/斤。红油椿红油香椿一般在华北地区种植,夏季或秋季种植最为适宜。
青油椿青油香椿通常在华南地区种植,在冬季种最为合适,这个品种的香椿早熟,但需要经过3年的种植才能结出可食用的香椿芽,通常亩产量可达700kg,上市的价格为3-9元/斤。
香椿树的品种众多,大多数都是可以食用的,其中品质最好的当属褐香椿,它的香气浓郁,是香椿中的极品。
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