蚕豆苗（蚕豆苗怎么做才好吃）

今天给各位分享蚕豆苗的知识，其中也会对蚕豆苗怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蚕豆苗可以吃吗

可以。蚕豆苗可以吃，但蚕豆苗多用作药用，较少用作食物，所以有药用需求或单纯通过饮食方式食用蚕豆苗的人群可在医生指导下服用蚕豆苗，不建议自行盲目食用。

一是鲜吃。我们属于水稻种植区，所以蚕豆大部分种植在收获后的谷茬田里。小时候，蚕豆 苗长到3-4叶的时候是最嫩最鲜的，我们常带着竹篮去掐蚕豆尖，拿回来后洗干净就可以做菜吃了。

蚕豆种子，就叫蚕豆，也叫胡豆。这是粮食。蚕豆苗，可以当蔬菜食用。

怎样水培蚕豆苗,有哪些注意事项

提供水分 在种子发芽后，可以每天为其喷洒矿物质含量丰富的天然水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中需要注意浇水量，如果出现浇水过多的情况，需要及时为蚕豆苗疏松土壤，排出土壤中的水分，避免植株出现积水现象。

一，选地、整地 蚕豆喜温凉湿润气候，不耐炎热，不耐涝。土壤以疏松深厚、肥沃的粘土或粘壤土为宜。二，基肥：以农家肥（我用牛粪，鸡粪和羊粪混合——江南牌烟雨型复合肥）为主，加草木灰（自己烧枯枝得来）。

蚕豆在土壤肥沃、排水良好、富含有机质的砂土种植比较好，注意选择种植土地的前茬不能是瓜果豆类农作物，否则会影响到蚕豆的生长。

蚕豆苗有水结了冰会冻死吗

需要施肥但不需要施化肥，可以用有机农家肥，比如材木灰，煤炭灰，家禽粪便，或腐烂稻草，豆苗，花生苗，花壳，榨油渣子等能启到改变土壤松弛做用的都可以。

只有很少一部分能发芽。因为种子在杀菌消毒、通风、干燥、阴凉的环境中才能长久保存。

将蚕豆外层上的硬壳去除后装入保鲜袋中放进冰箱的冷冻室中保存。该方法可随食随取，蚕豆的保鲜期可达到数个月甚至更长时间。将蚕豆洗净煮至八分熟后用盐腌入味且晾干水分装入袋中并置于冰箱进行冷冻。

蚕豆苗能吃吗?怎么吃?

蚕豆苗可以吃，但不建议吃，因为它的味道略苦，吃起来口感不是很好。但是蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品。

蚕豆发芽以后是可以吃的。一般像蚕豆，绿豆，黄豆等发芽率是还可以使用的，它们属于自然发芽，是可以食用的，只要不发霉，没有毒。蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。

食材：蚕豆苗（蚕豆尖）500克，香油适量，盐适量，酱油20毫升，醋5毫升，白糖适量，亚麻籽油10毫升。新鲜蚕豆苗一把，将蚕豆苗洗净去根。红椒切丝后焯水。

一是鲜吃。我们属于水稻种植区，所以蚕豆大部分种植在收获后的谷茬田里。小时候，蚕豆 苗长到3-4叶的时候是最嫩最鲜的，我们常带着竹篮去掐蚕豆尖，拿回来后洗干净就可以做菜吃了。

豌豆苗清炒最好吃。清炒豌豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。

蚕豆苗冬天会冻死吗

1、蚕豆苗冬天会冻死，蚕豆苗性喜温暖气候，它的最佳生长温度为16至26摄氏度，最低气温8度，蚕豆苗在零下四摄氏度叶片会冻伤，零下五至零下七摄氏度茎就会冻死。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。

2、发芽的蚕豆零下9度会冻死的。因为零度就结冰了，零下九度已经非常寒冷了，这个温度植物是没办法生存的。肯定会被冻死的，如果不想冻死，就给他盖上厚厚的棉被试试。

3、当温度低于零下4度时，叶子会被冻坏，叶子会在零下5到零下7度死亡蚕豆的生长过程发芽出苗阶段：蚕豆发芽出苗大约需要10-30天。在此期间，蚕豆的胚根将突破种皮，主茎伸出地面约2-3厘米。

4、蚕豆在冬天是会被冻死的，放在室外温度太低的地方会更容易被冻死，一般情况下蚕豆在低于零下4度的环境中就会被冻死了。

蚕豆苗长多高掐尖为好

1、蚕豆在植株长到80～90厘米时要进行摘心打顶，防止其出现徒长，影响了开花结果和产量。

2、豌豆苗长到20至30厘米掐尖，这个时候的嫩芽还未老，若是等到老了再掐尖，会影响口感。掐了之后就会继续迅速长出来，一般情况下可以掐尖三次。通常在掐尖之后要记得时常为豌豆苗芽喷水，让它的枝叶始终保持潮湿。

3、可以掐尖，最好不要封顶。这个措施也叫抹芽、掐尖。如果只是三个叶时很容易死亡。

4、品种选择 在土壤肥沃、施肥水平高的种植地区，应选用耐肥抗倒伏品种；在土壤贫瘠、施肥水平低的种植地区，选用适应性广、耐瘠的稳产品种。种子处理 蚕豆在播种前要进行种子处理，播前晒种2-3天，提高发芽率。

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