鸡头米是什么东西(鸡头米的最佳吃法)

一、鸡头米是什么植物

1、鸡头米是睡莲科科芡属植物芡实的果实，也就是新鲜芡实，它也叫做鸡头肉，属于睡莲科被子植物。鸡头米是为淡黄色的圆球形，尖端处突起，从外形来看和鸡头很像，因此得名鸡头米。

2、很多人吃过芡实，却不知道鸡头米长什么样。这种植物长得有点吓人，因为叶子上、茎干上、果实上到处都是刺，而且它的果实长得很像鸡头，因此而得名“鸡头米”。

3、鸡头米是水生植物，叶子似荷，茎生芒刺，夏天开紫花，初秋收获其实，釆挖辛苦异常。鸡头米有五谷之甘，既是粮食，也是一味中药，为食补佳品。以姑苏城南黄天荡所产，尤为闻名，称“南荡鸡头”。

4、眼下，安徽省天长市7万多亩芡实迎来丰收。因为看上去像一只“鸡头”，芡实也常被叫做“鸡头米”，是一种具有营养和药用价值的水生特产。

5、央视网消息：眼下，安徽省天长市7万多亩芡实迎来丰收。因为看上去像一只“鸡头”，芡实也常被叫作“鸡头米”，是一种具有营养和药用价值的水生特产。在经过几个月的生长后，芡实目前已经成熟，种植户们正抓紧采摘。

6、鸡头米是睡莲科、芡实属植物的果实，也就是新鲜的芡实，其果实呈圆形，淡黄色，尖端凸起状似鸡头，所以叫做鸡头米。常见的鸡头米食用方式是，将水晒开，然后将鸡头米放在锅中煮沸，然后加入藕粉勾芡，最后淋上适量的桂花糖即可食用。

二、芡实是什么

1、芡实是睡莲科植物芡的果实 很多人不知道芡实是什么，其实它是睡莲科植物芡的果实，如同莲子一样，其中蕴含着丰富的营养元素，对人体健康十分有益。并且芡实还是一种很好的草药，有着益肾固精、止泻止带、补脾养身等功效。

2、芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。 现代研究表明，芡实具有抗糖尿病、延缓衰老、改善记忆、抗氧化、抗疲劳的作用。 芡实可以用于治疗遗精滑精、遗尿尿频、脾虚泄泻、小便浑浊、带下等。

3、芡实是睡莲科植物芡的果实。芡实又名鸡头米、鸡头实、水芡实等，是睡莲科芡属一年生水生草本植物。芡实的沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺。叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。

4、芡实，睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。 功效作用 其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲 实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

5、芡实就是睡莲科水生植物的果实，可供食用也可作药用，营养价值极高！ 芡实的功效 健脾止泻 芡实常配山药、白术，可用于治疗脾虚泄泻。 解除疼痛 用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有好处。

6、芡实是什么： 被喻为“水中人参”的芡实是一种药食两用的中药材，是睡莲科植物芡的种子的种仁，芡是在景观中经常被使用的一种观叶植物、水生植物。以前是生长在湖面的野生土产，但其营养价值以及药用价值显著，现在被人工大面值的种植。

三、鸡头米是芡实吗

1、鸡头米，也被称为芡实，是一种水生植物的种子。这种植物在生长过程中会形成一个独特的果实，即鸡头米。鸡头米的外形类似于鸡头，因此得名。它的外壳坚硬，呈深褐色，大小与鸡头相似。

2、鸡头米和芡实一般属于同一种东西，是同一种植物的种子，这是两种不同的叫法。 芡实具有一定的药用价值，能够达到排寒祛湿的功效，还具有健脾胃的作用。

3、芡实又称鸡头米，因其果实状如鸡头而得名，以“鸡头实”之名始载于《神农本草经》，被列为上品。 《本草图经》附有芡实图，形态描述与《中国植物》中芡实的形态完全一致。

4、本质上鸡头米就是芡实，只是在叫法上不同而已，它们是一种植物的种子。如果非要说存在差别的话，那鸡头米相对来说比较新鲜，含有较多水份，吃起来比较嫩滑。 而芡实是一种成熟后经干燥的种子，吃它的时候要煮得更久一些。

5、“鸡头米”其实就是新鲜的芡实，属于睡莲科的植物。由于它的果实是圆球形的，尖端有些突起，看上去有点像是鸡头，所以直接起名叫做“鸡头米”，或者是“鸡头肉”。它生长在农村的水田里，或者是池塘中。

6、鸡头米，又称芡实，是一种生长在水中的植物果实，形状似鸡头，故名鸡头米。在分类学上，它属于睡莲科植物，是一种多年生的水生草本植物。它的生长环境特殊，喜欢生于池沼、湖泊等静水环境之中，在华东、华北、华南等地区均有分布。

四、什么是鸡头米

1、什么是鸡头米 鸡头米的学名叫芡实，看到这儿，相信你会先做恍然大悟状：原来就是它！既而又做疑惑不解状：为啥又多了个鸡头米的“花名”？这就要从它的外形说起。 芡实是水八仙之一，和荷花是近亲，属于睡莲科芡实属水生植物。

2、鸡头米也叫鸡头苞、鸡头莲，鸡头肉等，它是睡莲科芡属的植物，把它加工处理、晒干之后就成为了芡实。很多人吃过芡实，却不知道鸡头米长什么样。

3、鸡头米是芡实，俗称为鸡头，属于一种睡莲科被子植物，鸡头米呈圆球状，颜色偏淡黄，新鲜鸡头米存放时需要放入清水中，然后放入冰箱冷藏区保存，鸡头米属于不易消化食物，腹胀者或者便秘人群应该尽量少食。

4、很多人问“鸡头米”是什么？鸡头米学名茨实，生长于池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉，是药、食同源的绿色食品。

5、鸡头米就是新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。

6、鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。 “鸡头米”是什么意思？ 鸡头米，与鸡无关，是水生作物芡实的别称。

五、鸡头米和芡实的区别是什么

1、但是鸡头米是新鲜的芡实种子，吃起来比较的鲜嫩;而芡实是干燥的成熟种子，吃的时候要煮更久一些，口感比较粉，而且药用价值也更高一些，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，适用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下人群。

2、鸡头米是睡莲科科芡属植物芡实的果实，也就是新鲜芡实，它也叫做鸡头肉，属于睡莲科被子植物。鸡头米是为淡黄色的圆球形，尖端处突起，从外形来看和鸡头很像，因此得名鸡头米。

3、芡实和鸡头米没有区别，它们属于同一种食物，只是各自的状态不同。鸡头米多是指新鲜的芡实种子，它的口味比较鲜嫩，而芡实多是指成熟且干燥的种子，它的口感比较细腻，且药用价值更高。

4、鸡头米和芡实的区别是：鸡头米是新鲜的芡实种子，而芡实是干燥的成熟种子，它们实际上就是同一种植物种子，并不存在明显的区别。本质上鸡头米就是芡实，只是在叫法上不同而已，它们是一种植物的种子。

5、病情分析：鸡头米和芡实其实是同一种植物的种子，没有明显的区别，其中鸡头米是新鲜的芡实种子，芡实则是干燥的成熟种子。如果非要说有差异的话，那鸡头大米相对来说比较新鲜，含水分较多，吃起来比较嫩滑。

6、鸡头米和芡实其实就是一种植物的种子，没有区别。芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，别名鸡米头、鸡头实、水鸡头等，味甘、涩，性平，有补肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效，适用于脾虚泄泻、滑精、遗精、白浊、带下者。