塌菜（塌菜的功效与作用）

本篇文章给大家谈谈塌菜，以及塌菜的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

塌菜什么时候收获

1、塌菜的收获时间根据不同地区的气候条件不同而不同。北方较寒冷地区每年6月中下旬播种8月上中旬收获，8月中旬播种，9月到10月就可以收获了。华北地区除了春季，从5月份开始全年均可播种，每个一个月便可以收获一次。长江流域一般在每年九月份播种塌菜种子，10月份移栽菜苗，12月到来年2月收获。

2、乌塌菜在北方地区一般以6月中、下旬直播为宜，8月上旬开始收获，或者在8月中旬播种，在9月底采收，切忌播种过晚，否则会遇到低温冻害。乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30—40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。

3、它通常在春秋两季种植，经过约两个月的生长即可收获。春季种植的瓢儿菜夏季即可上市，而秋季种植的则可在冬季埋土后上市。不同地区对瓢儿菜的称呼有所不同，如四川地区称之为飘儿白，上海地区则称之上海青，河南、湖北等地区称之为荠荠菜，北方许多地区则称之为塌菜。

4、乌塌菜在北方地区的适宜播种时间通常为6月中下旬，直播后大约在8月上旬开始收获。如果选择8月中旬播种，可在9月底进行采收。需要注意的是，播种不宜过晚，以免遭受低温冻害的影响。乌塌菜，亦称塌菜、塌棵菜、塌地松或黑菜，属于十字花科芸苔属的变种，是二年生草本植物。

5、月中、下旬是直播的最佳时机，或者可以采用阳畦育苗后再移栽，从这时开始，乌塌菜会在8月上旬开始收获，持续到8月中旬。如果错过了这个时间段，可以选择在8月中旬直播，那么收获期会相应推迟，从9月下旬开始，持续到10月中旬。对于华北地区，种植策略有所不同：5月上旬至6月上旬，可以进行直播。

6、乌塌菜，别名塌棵菜、黑菜、塌菜、塌芸、乌菜等，是白菜的种类之一，在南方地区种植比较广泛。在北方地区，乌塌菜也可以种植，但种植时间不宜过晚。那么，乌塌菜在北方最晚几月种呢？根据相关资料，乌塌菜在北方地区一般以6月中、下旬直播为宜，8月上旬开始收获，或者在8月中旬播种，在9月底采收。

塌菜能保存多久

1、塌菜在常温环境中能保存三天，在冰窟里可以保存半个月左右。经过高温杀菌，零下40℃冷冻后，可以保存两年左右。塌菜喜欢冷凉的环境，但是不能抵抗高温，所以塌菜的主要存储方式就是冷藏。如果将塌菜包在保鲜膜内放入冰箱，可以保存10天左右。如果将塌菜焯水后放入到极低温下保存，可以保存半个月左右。

2、塌菜可以放到冰箱保存。在放入冰箱前需要把冰箱的温度调在5度左右，不要让冰箱内的温度太低，太低的温度会让塌菜的存放时间缩短。在存放的时候还要放在一个显眼的位置，避免放在角落被遗忘。此外，在放到冰箱之前还需要将塌菜清理干净，清理干净后的塌菜可以在冰箱内存放一个星期左右的时间不变质。

3、清洗和消毒：将剔除霉斑后的塌塌菜放入清水中，加入适量的食盐或食醋，搅拌均匀，浸泡10-15分钟。这样可以有效去除残留在塌塌菜表面的霉菌孢子。之后，再用清水冲洗干净，沥干水分。烹饪处理：在烹饪发霉的塌塌菜时，可以选择高温炒菜、煮汤等方式，以杀死可能存在的霉菌。

4、塌菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。乌塌菜，原产中国，主要分布在长江流域。

塌菜营养分析

塌菜中的营养成分对身体有诸多益处。膳食纤维有助于消化，维生素C和B族维生素能提升免疫力，钙和铁则有助于骨骼健康和血液生成。胡萝卜素则能促进视力健康。塌菜的多种营养成分，使其成为一道营养全面、美味可口的佳肴。塌菜不仅口感上佳，其营养价值同样丰富。

秋季是塌菜播种的最佳时节，这种蔬菜因为经过霜雪后味道变得更加甜美，被誉为白菜中的珍品。塌菜含有丰富的膳食纤维、钙、铁以及维生素C、维生素B维生素B2和胡萝卜素等营养成分，因此也被称为“维生素”菜。膳食纤维是塌菜的一大亮点，它对于预防和缓解便秘具有显著效果。

女人吃塌菜的好处塌菜又称瓢菜，很多人对于塌菜并不是很了解，下面小编先来说说塌菜的一些功效与营养，塌菜能预防和治疗便秘，此外塌菜还含有大量的维生素C，维生素C还能帮助人体增体抗病能力，同时维生素C还能促进伤口的愈合，女性吃塌菜好处也有很多。

塌塌菜的营养价值很高，它富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，还含有黄酮类和挥发油等物质。每100克食用部分含有蛋白质33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维13克、干物质7克、还原糖0.40克、维生素C10毫克、氨基酸总量74克、铁68毫克、钙111毫克、锌0.62毫克。

塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B维生素B胡萝卜素等，也被称为“维生素”菜 。塌菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载：“塌菜甘、平、无毒。

乌塌菜，因其丰富的营养价值，被誉为“维他命”菜，在国际上备受瞩目。每100克可食部分，乌塌菜提供了以下营养成分：水分：92克，蛋白质：56—3克，还原糖：0.80克，脂肪：0.4克，纤维素：63克。

一种青菜,有很多叶子.平铺开来像一朵花叫什么名字

1、塌菜，是安徽著名的特产之一，属于白菜的一个变种，叶色浓绿，肥嫩可口。它的名字来源于其生长方式，植株会贴近地面平铺生长，看上去就像一朵展开的花，因此得名塌菜。塌菜的植株颜色暗绿，叶柄短而扁平，这样的特点让它在口感上更加鲜美。

2、中文名 塌菜 产 地 安徽著名特产 特 征 植株暗绿，叶柄短而扁平 何时上市 冬、春两季均可供应市场 品 种 黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌等 别 名 塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜 塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。

3、塌菜。塌菜长有多重叶子，与地面紧贴。塌菜为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30—40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。

4、似乎是罗汉松啊，叶稠密，叶条状披针形，螺旋状互生，长7～12cm，宽7～10mm，两面中肋明显隆起，表面浓绿色，背面黄绿色。罗汉松（Podocarpus macrophyllus），别名土杉，罗汉松科，罗汉松属常绿针叶乔木。高达20m，胸径60cm，树冠广卵形。树皮灰褐色至暗灰色，浅纵裂，片状脱落。

关于塌菜和塌菜的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。