黄金百香果（黄金百香果的正确吃法）

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黄金百香果和紫色百香果有什么区别

1、外观区别：成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，而普通的是紫色的。黄色果皮要比紫色的厚实些。水份不同：黄金百香果比紫红色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而紫色百香果果汁为百分之三十五。

2、黄金百香果和紫色百香果在颜色、果汁含量、甜度、口感和价格方面存在区别。颜色：黄金百香果未成熟时呈绿色，成熟后会变成金黄色，而紫色百香果则是紫红色。甜度：黄金百香果的甜度较高，可以直接生吃，而紫色百香果因为太酸，一般作为调味品，用于泡水或做菜。

3、成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，而普通的是紫色的。黄色果皮要比紫色的厚实些。黄金百香果比紫香百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而紫香百香果果汁为百分之三十五。上面都是外在的东西，现在就轮到糖度了，糖分的多少决定了其甜度。

4、在外观、水份、甜度方面有区别。成熟后的黄金百香果是金黄色的，普通的是紫色的。黄金百香果比紫色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为45%，紫色百香果果汁为35%。金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右。黄色百香果和紫色百香果的果形有区别。紫色百香果，果形较小，鸡蛋形。

5、营养成分不一样。黄金百香果果汁的蛋白质、矿物质含 量和总氨基酸含量显著高于紫色百香果。黄金果果汁中，含量最高的氨基酸是 L－谷氨酸， 为( 0.162 ± 0.003 ) g /100 g，含量最低的氨基酸是 L－缬氨酸，为( 0.004 ± 0.000) g /100 g。

6、紫色百香果与黄金百香果在外形上有着明显的差异。紫色百香果的外皮深紫，果实较小，呈长形，表面有较多的果纹。相比之下，黄金百香果的外皮金黄，体型较大，形状圆润，表面的果纹较少。在味道方面，紫色百香果的味道较为浓郁，甜度较低，略带酸味，更适合制作果汁或烘焙糕点。

黄金百香果和紫皮百香果的区别

外观区别：成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，而普通的是紫色的。黄色果皮要比紫色的厚实些。水份不同：黄金百香果比紫红色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而紫色百香果果汁为百分之三十五。

黄金百香果和紫色百香果在颜色、果汁含量、甜度、口感和价格方面存在区别。颜色：黄金百香果未成熟时呈绿色，成熟后会变成金黄色，而紫色百香果则是紫红色。甜度：黄金百香果的甜度较高，可以直接生吃，而紫色百香果因为太酸，一般作为调味品，用于泡水或做菜。

成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，而普通的是紫色的。黄色果皮要比紫色的厚实些。黄金百香果比紫香百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而紫香百香果果汁为百分之三十五。上面都是外在的东西，现在就轮到糖度了，糖分的多少决定了其甜度。

黄金百香果跟普通百香果有什么区别黄金百香果和百香果的区别

1、果皮差异 黄金百香果和普通百香果在外观上就有着非常巨大的差异，普通的百香果外皮一般是紫红色的，也有部分完全成熟的会变成紫黑色，外皮较厚，而黄金百香果的外皮是金色的，外皮比较薄，很轻易的就能和普通百香果分开。

2、黄金百香果外皮为黄色，果形呈近圆形，比普通的百香果大一些；而百香果颜色为紫黑色，外形为鸡蛋的形状。黄金百香果果汁较多，果汁含量约为45%，口感稍甜；而普通百香果的含量约为35%，口感酸甜。

3、黄金百香果果皮为金黄色，普通百香果果皮为紫色或紫红色果皮。果肉：黄金百香果果大，果肉厚，果肉饱满，而百香果果小，果肉少。黄金百香果味甜，汁多，而百香果口味偏向酸。

4、外观：紫色百香果的果皮呈深紫色或紫红色，果肉颜色为淡黄色；黄金百香果的果皮呈金黄色，果肉颜色为浅黄色。从外观上可以清楚地区分两者。口感：紫色百香果的果肉酸味更浓，同时带有一些甜味，口感更浓郁；黄金百香果则口感相对较甜，味道更柔和，酸味相对较少。

黄金百香果的功效与作用

黄金百香果的功效和作用主要如下： 保护心脏：黄金百香果中富含维生素C和多酚类化合物，能够抑制胆固醇氧化并预防血栓形成，降低心血管疾病发生风险。 增强免疫力：黄金百香果中含有大量的维生素C和天然抗氧化剂，可以提高机体免疫力，抵抗疾病。

黄金百香果带有十七种性命务必的碳水化合物，可以推动基础代谢，清肠胃减少胆固醇，清洁血液，针对预防高血压有非常好的实际效果。

黄金百香果富含维生素、氨基酸等成分，具有缓解疲劳、安神助眠、润肠通便的功效，可促进身体新陈代谢，环节精神抑郁等，有生津利咽、舒缓心情、缓解便秘的作用，其营养价值丰富，可补充身体所需维生素与氨基酸，对于熬夜引起的火气、疲劳有一定的改善作用。

百香果的主要功效是养胃阴，因为百香果的颜色是黄色的，所以对应人体的是脾胃，由于它多汁、多液，并且伴有黑子，所以主要功效是滋益脾阴，但是由于滋益脾阴，所以对于胃肠有瘀滞、有湿、有热、有痰的患者，不建议服用百香果。

黄金百香果和紫香百香果的区别

1、外观区别：成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，而普通的是紫色的。黄色果皮要比紫色的厚实些。水份不同：黄金百香果比紫红色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而紫色百香果果汁为百分之三十五。

2、成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，而普通的是紫色的。黄色果皮要比紫色的厚实些。黄金百香果比紫香百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而紫香百香果果汁为百分之三十五。上面都是外在的东西，现在就轮到糖度了，糖分的多少决定了其甜度。

3、黄金百香果和紫色百香果在颜色、果汁含量、甜度、口感和价格方面存在区别。颜色：黄金百香果未成熟时呈绿色，成熟后会变成金黄色，而紫色百香果则是紫红色。甜度：黄金百香果的甜度较高，可以直接生吃，而紫色百香果因为太酸，一般作为调味品，用于泡水或做菜。

黄金百香果好还是紫皮百香果好

在口感和营养价值方面，黄金百香果更胜一筹；而在产量和用途方面，紫皮百香果更具优势。因此，选择哪种百香果更好取决于个人口味和需求。如果你喜欢酸甜可口的口感和高营养价值的产品，可以选择黄金百香果；如果你更注重产量和用途的多样性，可以选择紫皮百香果。

口感：黄金百香果口感更好，果汁多且甜，而紫色百香果口感偏酸，常作为调味品使用。价格：由于黄金百香果是杂交新品种，整体价位会高于紫色百香果。果汁含量：黄金百香果的果汁含量约为45%，而紫色百香果的果汁含量为30%。黄金百香果又称鸡蛋果、爱情果，因香味具百果之气而取此名。

营养价值方面，黄金百香果的维生素C含量高于紫皮百香果，而紫皮百香果的钾含量高于黄金百香果。尽管两种水果的营养成分略有差异，但它们都具有很高的营养价值，适合大部分人群食用。黄金百香果和紫皮百香果都适合一般人群食用，特别是爱美女性、需要补充营养的人群以及便秘患者等。

因此，在挑选百香果的时候，如果遇到紫色的和黄色的，不知如何选择，可以根据自己的喜好来。如果偏爱果汁多，口感更香一些的百香果，就选黄皮的，当然价格也要比紫皮贵一些。百香果怎么吃效果最好 吃法一：泡水喝。

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