扁豆有几种（扁豆有几种品种）

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扁豆有几种

白扁豆：表皮为淡苋白色或淡黄色，略有光泽。紫扁豆：分支较多，外观为紫色有较强的观赏性。猪耳朵：长约6-10厘米，一片猪耳朵有3-5颗种子。油豆角：春秋两季皆可种植。芸豆：属于短日照植物，根系较为发达。

扁豆的品种有： 紫扁豆：紫扁豆是一种常见的扁豆品种，其颜色呈现深紫色或紫色。这种扁豆的荚果通常较为扁平，口感鲜嫩，且含有丰富的营养物质，如蛋白质、纤维和抗氧化物质。紫扁豆既可以新鲜食用，也可以晒干后保存。 白扁豆：白扁豆的荚果呈扁平状，颜色为淡绿色或乳白色。

扁豆有多个种类。扁豆是一种常见的蔬菜，根据不同的特征和种植区域，存在多个品种。按植物学分类，常见的扁豆种类包括以下几种：青扁豆 青扁豆是一种常见的扁豆品种，果实呈扁平状，颜色从绿到深蓝不等。这种扁豆耐病性强，适应多种气候，产量较高。

扁豆有多种。扁豆是一种常见的蔬菜，根据不同的品种和特征，扁豆可以分为多种类型。以下是对扁豆种类的 扁豆的种类 紫扁豆：紫扁豆是一种常见的扁豆品种，其外皮呈紫色或深紫色。这种扁豆富含抗氧化物质，营养价值较高。 绿扁豆：绿扁豆是最常见的扁豆品种之一，其外皮呈绿色。

绿扁豆 绿色的扁豆在坊间是一种非常一般的豆子，因为它的外形扁平而得到了这个名字，绿扁豆的外皮有手感，而且非常的细嫩，微微的突起，它的肉比较的厚，豆子不厚大的时候食用会更好，可以焖、炖、烧等方式。青扁豆 青扁豆的豆子瘦长、圆润、肉荚厚、颜色是粉绿色。

紫扁豆：紫扁豆是一种豆科植物，可以是多年生或一年生的缠绕藤本。它的外观呈紫色，既可以食用嫩荚也可以食用成熟的豆粒。紫扁豆适合大部分人群食用。 玉梅豆：这种扁豆产自泗水县。它的特点是蔓生，花色为白色。

扁豆有几种图片

**白扁豆**：白扁豆的荚果扁平，呈长椭圆形或镰刀形，表面光滑，颜色为白色或淡绿色。种子呈扁平肾形，种皮白色或乳白色。白扁豆口感鲜嫩，营养丰富，常用于炒菜、煲汤等烹饪方式。 **紫扁豆**：紫扁豆的荚果同样扁平，但颜色为紫色或深紫色。种子也呈扁平肾形，种皮紫色或深紫色。

红花1号 这个品种是比较扁一点的荚，鲜荚颜色是绿白色的。豆荚的纤维少，口感很好，商品性优秀。早熟品种，比常规扁豆可以提早100天左右上市。植株从基部开始结荚，边生长、边结荚，结荚期很长，花絮枝开回头花，可以重复结荚，产量很高。

红花1号：这款品种的豆荚较为扁平，其鲜荚呈现出绿白色的清隐升颜色。豆荚纤维含量较低，口感佳，商品价值高。作为早熟品种，它比常规扁豆提前大约100天上市。植株从基部开始结荚，持续生长并结荚，具有较长的结荚期，且花絮能够回头开花，实现重复结荚，因此产量很高。

扁豆有绿扁豆、红扁豆、白扁豆三种。绿扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿没唯此扁豆又称大陆扁豆，在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变，可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。红扁豆含有丰富的蛋白质和氨基酸成分。白扁豆作为咱们常食用的蔬菜，它可以晾干吃豆，或者炒后食用。

扁豆的种类大青芸豆 新太县有栽培。蔓生。花紫花。荚宽眉形，绿色，长131厘米，宽6厘米，厚0.43厘米。单荚重10克。种皮黑色，长圆形，较大。生长期，嫩荚95天，老荚110天，中熟，亩产嫩荚400公斤。

扁豆有多少种

1、白扁豆：表皮为淡苋白色或淡黄色，略有光泽。紫扁豆：分支较多，外观为紫色有较强的观赏性。猪耳朵：长约6-10厘米，一片猪耳朵有3-5颗种子。油豆角：春秋两季皆可种植。芸豆：属于短日照植物，根系较为发达。

2、扁豆有多个种类。扁豆是一种常见的蔬菜，根据不同的特征和种植区域，存在多个品种。按植物学分类，常见的扁豆种类包括以下几种：青扁豆 青扁豆是一种常见的扁豆品种，果实呈扁平状，颜色从绿到深蓝不等。这种扁豆耐病性强，适应多种气候，产量较高。

3、扁豆的种类绿扁豆 外观特征 （1）荚果呈长圆状镰形，长度为5-7厘米左右，宽度为4-8厘米左右，近顶端较阔，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭。（2）荚果内含3-5颗种子，种子呈扁平状，或长椭圆形，颜色多为白色、紫黑色。（3）种脐呈线形，长度约为种子的2/5。花期为每年的4-12月份。

扁豆的种类介绍!我们常吃的是哪一种扁豆?

1、大青芸豆：这种扁豆主要在新太县种植。它的特点是蔓生，花呈紫色。扁豆的荚呈宽眉形，绿色，长度可达131厘米，宽度为6厘米，厚度为0.43厘米。每个荚的重量约为10克。种皮为黑色，形状为长圆形，相对较大。它的生长期为95天至110天，属于中熟品种，每亩产量可达嫩荚400公斤。

2、扁豆的品种有： 紫扁豆：紫扁豆是一种常见的扁豆品种，其颜色呈现深紫色或紫色。这种扁豆的荚果通常较为扁平，口感鲜嫩，且含有丰富的营养物质，如蛋白质、纤维和抗氧化物质。紫扁豆既可以新鲜食用，也可以晒干后保存。 白扁豆：白扁豆的荚果呈扁平状，颜色为淡绿色或乳白色。

3、青扁豆：这是最普遍的一种扁豆品种。其特点在于外壳为鲜绿色，表面光滑，口感鲜嫩。这种扁豆适用于各种烹饪方式，无论是炒、煮还是炖汤都非常合适。紫扁豆：紫扁豆的外壳呈现深紫色或紫罗兰色，与青扁豆相比更为稀有。这种扁豆富含抗氧化物质，营养价值较高。

4、常见的就是紫扁豆和白扁豆，另外就是长的和短的平时吃的都很多的。短的扁豆的处理方法就是把扁豆的豆筋撕掉，然后用手撕成两半。长的扁豆的一般处理方法是切成丝，切成丝可以炒菜吃，味道很好。接下来小编要说的是扁豆的采摘方法。

5、扁豆的种类 紫扁豆：紫扁豆是一种常见的扁豆品种，其外皮呈紫色或深紫色。这种扁豆富含抗氧化物质，营养价值较高。 绿扁豆：绿扁豆是最常见的扁豆品种之一，其外皮呈绿色。绿扁豆肉质饱满，口感鲜嫩，深受人们喜爱。 花扁豆：花扁豆的特色在于其表面有明显的白色或黄色花纹。

6、扁豆有多个种类。扁豆是一种常见的蔬菜，根据不同的特征和种植区域，存在多个品种。按植物学分类，常见的扁豆种类包括以下几种：青扁豆 青扁豆是一种常见的扁豆品种，果实呈扁平状，颜色从绿到深蓝不等。这种扁豆耐病性强，适应多种气候，产量较高。

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