筒篙（筒篙的营养价值与功效）

本篇文章给大家谈谈筒篙，以及筒篙的营养价值与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

筒篙是清火还是上火

1、筒篙是清火的。筒篙菜（筒篙）具有重要的营养价值和保健功能。对机体细胞代谢、生物合成、自身稳定地维持机体平衡等生理功能方面， 起着重要的调节作用。由于茼蒿含有特殊香味和挥发油成分，具有清热、解毒、有助于行气、理气、消食、健脾、和胃、增加食欲等功效。茼蒿食用禁忌：胃虚泄泻者慎食。

2、清火的。茼蒿是疏肝理气的首选食品。茼蒿具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。其所含的粗纤维还有助肠道蠕动，促进排便，通腑利肠。特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状。

3、蔬菜类的：冬瓜、苦瓜、丝瓜、大白菜、青蒿菜、茼蒿菜、菜心、小白菜、娃娃菜、白萝卜，这些都是属于清火的蔬菜。水果有：芦柑、脐橙、柚子、哈密瓜、西瓜、火龙果、苦柚、梨子，这一些水果也都是凉性的水果。

4、茼蒿这个蔬菜不仅可以清火降脂，而且还可以消痰利胃，是非常开胃的一道菜，往往酒桌上这道菜是最容易先空盘的。制作方法特别简单，处理好茼蒿以后，洗干净切成段备用。切好葱末和蒜末，起锅烧油，油温7成热时，放入茼蒿爆炒1分钟即可，蔬菜很少输，所以尽量不要炒的时间太久。

5、茼蒿本身具有开胃和清火的作用，因为许多孕妇在怀孕早期食欲不佳，此时食用一些茼蒿可以缓解恶心呕吐的症状，并起到开胃和增加食欲的作用。此外，孕妇食用茼蒿还可以起到理气作用，帮助孕妇排除积聚的食物，有利于食物消化和营养吸收。怀孕初期，孕妇能吃茼蒿菜，还能够养心安神，帮助孕妇稳定情绪，增强记忆力。

6、平常可以多炒一点茼蒿吃。茼蒿营养丰富，而且茼蒿的口感非常不错。不过茼蒿有一种特殊的气味，正是因为这种特殊的气味才有去除火气的作用，而且能够提高孕妇的食欲。适当吃一点茼蒿，可以去火宁神，孕妇可以适当炒一点茼蒿吃。火龙果 除了上面这两种食物可以清火之外，火龙果也是很不错的选择。

筒篙食疗作用

且在中医看来，茼蒿适合多种人群食用。首先，其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进人体排毒，能够起到通腑利肠的作用。其次，茼蒿特殊的香味，能够消食开胃，增强食欲。同时，茼蒿的味道还能达到醒脑安神的目的。此外，对于爱美的女性来说，多食用茼蒿还可以改善粗糙的肌肤状况，拥有美丽的肌肤。

综上所述，茼蒿的食疗作用包括消食开胃、通便利肺、清血养心、润肺化痰、利小便及降血压。因此，合理食用茼蒿，不仅能提升食欲、促进消化，还能调节情绪、改善睡眠质量、帮助降压。让我们在享受美食的同时，也能关注健康，充分利用茼蒿的食疗价值。

吃茼蒿能够安心神，因为从中医食疗的角度上来讲茼蒿性味辛、甘、凉，入心经，对于心烦不寐、燥热不安、心神不宁、失眠多梦的人，如果适当吃茼蒿，通过滋补心经而有很好的安心神、助睡眠的作用。

吃茼蒿的益处众多，这种蔬菜富含维生素和胡萝卜素，其香气不仅能消痰止咳，还具有调和脾胃、降低血压和补益大脑的功效。挥发油的存在使得它有助于舒缓肠胃，增进食欲，粗纤维则有助于肠道蠕动，维持顺畅的排便。常食用对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘有显著改善。

筒篙需要焯水吗

1、茼蒿这种蒿子秆食材，可以焯水，也可以不焯水，看个人口味。因为茼蒿这种东西含有挥发油，爱的人很爱，不爱的人一筷子都不会动。建议对于根茎老的茼蒿，较好炒制之前焯水一下。这样才能去除茼蒿的苦涩，焯水的时候可以加片生姜，更能有效减轻苦涩口感。茼蒿是完完全全的清炒菜品，或涮烫火锅食用。

2、茼蒿需要焯水。因为茼蒿属于寒食物，经过焯水之后，肠胃不好的人食用之后，就不会有太大的影响。

3、凉拌茼蒿一般建议要先焯水比较好，一方面是因为焯水之后可以去除茼蒿中的一部分苦味物质和细菌等，吃起来口感更好，更安全；另一方面是因为焯水过的茼蒿颜色会更加青翠，从卖相上来说会更好看。凉拌茼蒿焯水多久 几十秒到一分钟不等。

4、炒茼蒿建议先焯水。虽然茼蒿是一种可以直接生吃的绿色蔬菜，但在烹饪过程中，焯水是一个有益的步骤。首先，焯水能够帮助去除茼蒿中的一部分草酸。草酸是一种在许多蔬菜中都存在的天然物质，如果摄入过量，可能会对人体健康产生一些不良影响。通过焯水，我们可以有效地降低茼蒿中的草酸含量，使其更加健康可口。

5、所以为了避免茼蒿炒 出来颜色发黑，营养价值大打折扣，我们可以在炒茼蒿之前先把茼蒿进行焯水。首先把茼蒿碗洗干净，锅中加入适量的清水，把水煮沸之后，茼蒿放入水中，加入适量的食用盐和生姜片，既可以让茼蒿更加入味，还不至于被煮老了。茼蒿焯水只需要煮30秒就可以出锅，然后过凉水控干水分。

筒篙的种植方法与时间

1、如果种植茼蒿的话，一般是在春季的2～5月份和秋季的7～9月份栽培最佳，最好将选取种子进行催芽处理，入栽后用薄土覆盖，保持温度在17℃～20℃左右，待出苗后开始浇水，每隔25天施加一次尿素肥料最佳。

2、种植时间。茼蒿种植的时间一般是在春秋季节，这两个季节不管是气候方面，还是生长方面，都适合茼蒿的播种发育。一般选在春季的2-5月份播种，最好是4-5月份左右。种植茼蒿以播种为繁殖方法，播种以后，浇足水分，通常一个星期会发芽。

3、种植方法：选地整地，种植之前需选择排水性好且光照充足的土壤，将土壤清理干净再进行种植；播种育苗，可使用直播法和育苗移栽法进行种植，进行浸泡催芽可以更快出苗；及时间苗，长出2～3片叶片即可进行间苗，种植时需保持间距。种植时间：应在秋季8～9月或者春季2～4月进行种植。

4、种植时间：茼蒿主要是春秋两季种植，茼蒿较喜欢凉爽温和的气候环境，春秋两季种植较为有利。春季种植选在每年的2-4月份，秋季种植选在每年的8-9月份。茼蒿适宜的生长温度是17-20℃左右，如果温度过低会导致茼蒿无法萌芽，当温度超过29℃会导致无法生长。

5、茼蒿春季2-5月份即可播种，秋季7-9月份也是一个很好的时期，根据每个城市的实际情况选择最佳播种时间，播种早了，气候温度低，种子发芽慢容易腐烂，种植晚了种子出芽晚容易影响后期植株质量和产量。

筒篙是割还是拨

1、一颗颗割，整棵拔会不利于后茬生长 当茼蒿长到20厘米左右时就可以收割了，收割时用刀在茎的基部留2—3片叶子割下，然后浇水时施一些氮肥，这样会促进侧枝萌发生长，隔上20到30天还可以再次割收，每茬茼蒿大概能收割三次。收割时要有所选择。

2、茼蒿洗净焯水。焯好的茼蒿沥干水分切段。鸡蛋打匀加入葱花。油热后打入蛋液炒散。鸡蛋拨到一旁，用底油炒茼蒿。加适量的盐翻炒。再与鸡蛋一起炒匀即可出锅。茼蒿炒鸡蛋什么时候放调料 茼蒿炒鸡蛋的一般做法 茼蒿炒鸡蛋做法一 蒿子秆洗净，控净水分，切成5厘米长的段。

3、取新鲜茼蒿洗净剁碎，捣取汁；将汁水拌生豆粉勾稀芡；火腿、笋、香菇洗净，切作小丁；清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁，改小火烧10分钟，加盐，倒入茼蒿汁勾稀的豆粉，使成浅腻状，再浇上熟精油即成。此菜滑润爽口，鲜香开胃，具有安心神、养脾胃的作用，心烦不安，便秘口臭者可常食。

4、用筷子轻轻拨散，让热气散去，这样可以让茼蒿保持脆嫩。小贴士：炒茼蒿时火候要快，尽量短时间内完成炒制，以保持茼蒿的脆嫩和营养。蒜片不宜切得太厚，以免不容易炒香且容易炒糊。控制好油温，太热会使蒜片炒糊，太低则不容易炒出香味。茼蒿本身带有一定的水分，炒的时候不需要另外加水。

5、开始上锅蒸茼蒿，大火蒸大约8分钟左右就可以了。蒸好后用筷子把茼蒿拨拉开装盘， 然后在上面撒点蒜沫和红尖椒，再泼上花椒油搅拌开就可以开吃啦。蒸拌茼蒿简单美味，而且营养不流失，原汁原味，味道非常的鲜美好吃。茼蒿豆腐做法：茼蒿1小把，豆腐1小块，鸡蛋1个，香菜、葱花适量。

6、切成小段放入盆中，加入适量熟油，两个鸡蛋搅拌一下，分多次加入适量面粉，搅拌至茼蒿松散不粘连就可以了，锅中加水，笼屉刷油，将拌好的茼蒿均匀的铺在笼屉上面，盖上锅盖，水开后再蒸8分钟左右，茼蒿蒸到一半时间的时， 开盖用筷子把茼蒿拨散，然后盖上锅盖，再继续蒸4分钟左右就蒸好了。

筒篙什么时候播种最好

1、茼蒿春季2-5月份即可播种，秋季7-9也是一个很好的时期。根据每个城市的实际情况选择最佳播种时间。播种早的话，气候温度低，种子发芽慢，容易腐烂。种植晚的话，种子出芽晚，容易影响后期植株质量和产量。在北方露天种植，春季的4-5月份最佳，秋季8-9月份播种。

2、如果种植茼蒿的话，一般是在春季的2～5月份和秋季的7～9月份栽培最佳，最好将选取种子进行催芽处理，入栽后用薄土覆盖，保持温度在17℃～20℃左右，待出苗后开始浇水，每隔25天施加一次尿素肥料最佳。

3、茼蒿什么时候播种最合适茼蒿在春季和秋季进行播种最合适，春秋两季可进行露地栽培，春季播种多在3~4月份，秋季播种在8~9月份，还可以在冬季进行播种，冬季的播种时间一般为11-12月份，但须在小拱棚、大棚或温室中进行播种，保证温度适宜。

4、茼蒿几月份播种最好种植茼蒿一般都是在春季的3月份到4月份，如果打算在秋季播种时间，应该选择在8月份到9月份，具体播种时间要综合考虑当地的地理气候环境。

5、茼蒿的最佳播种时间 茼蒿可以在春季的2月至5月以及秋季的7月至9月进行播种。具体播种时间应根据当地的气候条件来决定。过早播种可能导致种子发芽缓慢或腐烂，而播种过晚则会影响植株质量和产量。 北方地区的播种时机 对于北方地区，由于春季到来较晚，因此播种时间也应相应延后。

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