灰树花（灰树花胶囊的功效与作用）

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灰树花的功效与作用

灰树花含有较高比例的多糖类，有提高人体免疫力之功效，因而灰树花是一种食、药兼用的“绿色”健康型食品，经常食用可增强人的体质。 (一)蛋白质与氨基酸 蛋白质。评价食物的营养价值，一般主要对其蛋白质作出营养评价，即营养价值的高低按食物中的蛋白质含量多少和质量的好坏而言。

灰树花的功效与作用 补充营养 灰树花是一种营养价值极高的存在，人们食用它，能为身体补充优质蛋白，还能让人体吸收丰富的微量元素，铁，铜和维生素也能让人体吸收一些微量元素硒和钙这些物质能满足人体正常代谢的需要，对提高人类身体素质也有很明显的好处。

对于此类患者，灰树花可以达到利水消肿的作用，帮助其迅速改善其水肿症状。除此之外，现代研究证实灰树花还有调节人体免疫的作用，具有一定的抗癌作用，可以辅助化疗，帮助人体达到迅速杀灭癌细胞的作用。同时灰树花还有一定的改善人体循环的作用，对于治疗高血压以及肝硬化这些血管微循环障碍具有一定的疗效。

灰树花，一种具有显著保健功效和药用价值的食用菌，适量摄入可助力抗癌、保肝护肝、提升免疫力。这种真菌在夏秋之交野生于栗树周围，其子实体肉质，菌柄短小，整体呈现珊瑚状，层层叠叠如同山峦，不仅外观引人，口感亦佳。灰树花的食用方式多样，适合炒、烧、炖、凉拌或做汤等多种烹饪方法。

灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治疗乳腺癌、肺癌、肝癌，缓解疼痛的功效；还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等。此外，由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。

为什么要食用灰树花

灰树花含赖氨酸和精氨酸较为丰富，常食能促进儿童的智力发育，妊娠、哺乳期妇女食用效果尤其显著，可以促使胎儿智力发育，使婴儿聪明健壮，因此，有“立子蘑”之称。灰树花含有较高比例的多糖类，有提高人体免疫力之功效，因而灰树花是一种食、药兼用的“绿色”健康型食品，经常食用可增强人的体质。

灰树花，一种具有显著保健功效和药用价值的食用菌，适量摄入可助力抗癌、保肝护肝、提升免疫力。这种真菌在夏秋之交野生于栗树周围，其子实体肉质，菌柄短小，整体呈现珊瑚状，层层叠叠如同山峦，不仅外观引人，口感亦佳。灰树花的食用方式多样，适合炒、烧、炖、凉拌或做汤等多种烹饪方法。

灰树花具有很高的保健作用和药用价值，一般来说适量食用它可以起到抗癌、保肝护肝、提高免疫力的作用，灰树花的食用方法有很多，可以烹调成各种美味佳肴，在烹调后具有鲜、脆、嫩的特点，有着炒、烧、炖、凉拌、做汤等多种吃法，可以根据自己的喜好来选择。

灰树花保健功能

1、灰树花胶囊的保健作用是抑制肥胖、促进消化、辅助调节营养代谢等。抑制肥胖：长时间暴饮暴食或者是吃一些油炸和油腻性的食物，可能会引起身体肥胖，身体肥胖之后还会对个人的外在美观造成影响，可以选择灰树花胶囊，可以起到抑制肥胖的作用，还可以起到辅助降低血球里面的甘油三酯以及胆固醇含量。

2、灰树花含有包括人体必需的8种氨基酸在内的18种氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸含量较高，有助于促进儿童智力发育和妊娠、哺乳期妇女的健康。此外，灰树花富含多种维生素，如维生素E、B1和C，维生素E能防止细胞膜脂质过氧化，维生素B1能保护神经系统，维生素C能预防坏血病和提高免疫力。

3、同其他食用菌一样，灰树花除了味道鲜美以外，也具有一定的保健作用。祖国传统医学认为灰树花性甘凉，无毒，具有补脾益气、清暑热的功效。此外，可降血压，增强肌体抗病能力，加速伤口愈合。

灰树花药用价值

日本学者更深入研究，发现灰树花对抗乳腺癌、肺癌、肝癌同样有效。在化疗带来的不良反应，如食欲不振、呕吐、恶心、头发脱落和白细胞减少等方面，灰树花也显示出改善作用。除此之外，灰树花还具有降低胰岛素抵抗、增强人体对胰岛素的敏感度、抑制脂肪细胞堆积、降低血压以及增强免疫力等多元功效。

认为灰树花是中药上品，对健康者具有保健作用，对病人有辅助治疗效果。可以肯定灰树花是非常宝贵的药用真菌。

灰树花有助于降低胰岛素抗性，提高人体对胰岛素的敏感度，进而有助于控制血糖水平。 研究表明，灰树花对携带肥胖基因的小鼠具有显著效果。这些小鼠天生易患糖尿病。 当灰树花被加入小鼠的饲料中时，小鼠的血糖、胰岛素、甘油三酯以及体脂等生化指标显著降低，维持在较低水平。

三种人不宜吃灰树花

1、以下是三种不宜食用灰树花的人群：孕妇和哺乳期妇女：灰树花具有一定的药理作用，如果孕妇或哺乳期妇女食用过多，可能会对胎儿或婴儿产生不良影响。体质虚寒的人：灰树花性质偏凉，体质虚寒的人食用过多会导致腹泻、腹痛等不适症状。

2、阴虚火旺及实热证者：灰树花性平味甘，具有益气补虚的作用，长期过量吃可导致补益过度，容易耗伤津液，加重阴虚火旺及实热证。胃肠功能不好者：可能会导致饮食积滞，出现腹部胀满、大便不通、食少等症状。

3、除了上述几种方法，人们还可以探索更多灰树花的食用方式，体验其独特风味。长期食用灰树花有助于改善气虚、郁气等症状，对人体产生积极影响。

4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。灰树花(舞茸)灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸。是一种名贵的药食两用菌。药理试验表明：灰树花有提高机体产生干扰素、抑制病毒生长、提高免疫功能、抑制肿瘤等疗效。

灰树花怎么做好吃

清炖灰树花：将灰树花洗净切段，放入清汤中慢炖，加入适量的盐和鸡精，炖至灰树花变软糯即可食用。 火锅灰树花：将灰树花整体放入火锅中煮熟，搭配清汤或者调味料食用，可以增加火锅的口感和口味。

准备材料：干灰树花适量、排骨适量、姜适量、大料适量、料酒适量、冰糖适量、生抽适量、葱适量、鸡精适量。

葱油灰树花 原料：鲜灰树花40克，笋15克，葱白2克，精盐、味精、胡椒粉、花椒油适量。做法：①将灰树花丝用开水烫一下，再用冷水冲凉待用。②葱白、笋切丝与灰树花丝混合加精盐、味精、胡椒粉、热花椒油拌匀，装盘即可食用。特点：色泽淡雅，咸香麻辣，鲑鱼香浓。

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