茶种（茶种类名称大全）

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茶叶种类

绿茶：如龙井、碧螺春、毛峰、西湖龙井等。 黄茶：如君山银针、黄山毛峰、霍山黄芽等。 白茶：如白牡丹、寿眉、白毫银针等。 红茶：如祁门红茶、滇红、正山小种等。 乌龙茶：如铁观音、大红袍、凤凰单丛等。 黑茶：如普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。

绿茶：未经发酵的茶叶，保留了茶叶的天然色泽和成分，具有清新的香气和味道。 红茶：完全发酵的茶叶，呈现出红色汤色，香气浓郁，口感醇厚。 乌龙茶：半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，具有独特的果香和花香。 白茶：轻微发酵，以嫩叶为原料，色泽黄绿，口感清爽，香气淡雅。

乌龙茶：铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、冻顶乌龙等。 黑茶：六堡茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶。 黄茶：蒙顶黄芽、君山银针、莫干黄芽、广东大叶青等。 花茶：碧潭飘雪、茉莉龙珠、桂花龙井、茉莉春毫等。茶叶的种类及其特点： 绿茶：不发酵，茶性寒。

茶种分类

白茶：属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。

茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准，将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。绿茶，以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。红茶，以鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺做成的产品。

茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶：特点是香气浓郁，汤色红亮。

名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

茶的种类有哪些百度百科

绿茶：经过杀青、揉捻、干燥等加工工序，保持茶叶的鲜绿色，具有清香爽口的特点。 黄茶：经过杀青、揉捻、包覆、放温、挥发水分等工序，在特定条件下进行微发酵，呈黄绿色。具有独特的黄芽香和陈香。 白茶：选择嫩芽或嫩叶，晾干或晒干，不经过杀青等工序，制作工艺相对简单。茶汤清淡，清香高雅。

按照发酵程度分类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等。按照产地分类：中国茶、印度茶、日本茶、斯里兰卡茶、肯尼亚茶等。按照产区分类：云南茶、福建茶、安徽茶、江苏茶、浙江茶、广东茶、台湾茶等。按照制法分类：手工制茶、机械制茶、烘焙制茶、低温蒸制茶等。

绿茶：经过蒸青或炒青加工，呈青绿色，清香爽口，茶多酚含量高。 黄茶：采用特殊的黄毛峰茶树，经过杀青发酵、杀菁、焙干等工艺制成，叶色黄绿，香气鲜嫩，滋味醇厚。 红茶（红茶又名“红茶”）：通过揉捻、发酵等工艺制成，茶叶较浓重，香气独特，有红褐色茶汤。

云南茶叶种类： 普洱茶：云南著名的茶叶品种，以色、香、味独特，具有很高的保健价值。 大叶种（滇红）：是一种红茶，感觉柔和，口感是红茶中的上品。 毛尖（昆明毛尖、宁洱毛尖）： 是一种绿茶，产于昆明和宁洱地区，叶芽挺拔，叶面覆盖着细毫。

茶叶是一种由茶树嫩叶制成的饮料原料，可以经过不同的工艺方式进行加工和制造，产生不同的茶叶类型，如绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。茶叶起源于中国，是中国传统文化的重要组成部分之一，具有丰富的历史和文化内涵。茶叶制作和品尝技艺也成为中国特色的传统文化艺术，如茶道、茶艺、茶叶品鉴等。

四大名茶是指中国的龙井、碧螺春、毛峰和普洱这四种著名的茶叶。其中，龙井茶产于中国浙江省杭州市西湖区龙井村，碧螺春茶产于中国江苏省苏州市崇川区苏州山，毛峰茶产于中国福建省武夷山市崇安区，普洱茶产于中国云南省普洱市墨江县。

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