芫荽是什么（芫荽是什么科）

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芫荽和香菜有什么区别

芫荽和香菜没有什么区别，香菜又叫芫荽，两者是同一种东西，它在不同的地区有不同的称呼，还有香绥、胡绥等叫法。香菜的历史比较悠久，最早于西汉时期从外传入。香菜主要分为叶片和长茎，和芹菜长得比较相似，香菜很常见，对生长环境要求低，比较容易种植，且生长速度较快，产量也较高。

两者没有区别，芫荽是香菜的学名。芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，也是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

名称差异：芫荽和香菜在不同的地区有不同的称呼。在中国北方，人们通常称之为芫荽，而在南方，香菜是更常见的叫法。 植物特征：芫荽，即香菜，是一种常用的调味蔬菜。它的外形与芹菜相似，但茎叶较小。芫荽可以用于凉拌菜，也可以作为汤和火锅的配料，以其提鲜增香的效果著称，并且口感颇佳。

芫荽和香菜在外观、营养成分和用途上存在一些区别。 首先，芫荽的叶子比香菜更细长，而且茎干更加粗壮，整体看起来比较瘦小。相比之下，香菜的叶子更加宽大，而且茎干比较细小，整体看起来更加茂盛。 其次，芫荽的营养成分主要包括维生素C、钾、铁等矿物质，以及挥发油等物质，具有一定的药用价值。

香菜/芫荽的区别主要体现在两个方面：用途和外观。 用途：- 香菜的叶子和茎一般作为调味品使用，在亚洲烹饪中常用于配料或装饰菜肴。- 芫荽通常指植物的种子（香菜籽），一般用作烹饪中的香料或调味料，也可以用于制作香料粉。

芫荽怎么读什么意

芫荽拼音： [yán sui] [释义] [coriander] 一种一年生草本植物，叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实圆形，用做香料，也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜你好！芫荽[yán sui][coriander] 一种一年生草本植物，叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香...。

芫荽的读音为：[yán sui] ，意思为：一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。

yán sui。芫荽，释义：一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实球形，用作香料，也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。汉字，又称中文字、中国字、方块字，属于表意文字的词素音节文字。

芫荽的读音为yn suī，意思是香菜。芫荽是一种广泛使用的香料植物，也被称为香菜。以下是关于芫荽的 芫荽的读音。汉字芫的读音为yn，荽的读音为suī。因此，当这两个字组合在一起时，读作yn suī。芫荽的含义。

芫荽的读音是什么 芫荽：读音：yán sui 解释：又名“胡荽”，俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白花。果实圆形，可做香料，也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。

芫荽有什么作用?

1、芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

2、去腥解腻：芫荽具有辛香味道，可以帮助去除食物中的腥味，尤其适合搭配海鲜或肉类食物一起煮水食用。 改善胃口：芫荽有促进食欲的作用，可以鼓励食欲，改善胃口，尤其适用于食欲不振或胃寒消化不良的人群。 提神醒脑：芫荽具有香气浓郁的特点，可以刺激神经系统，增强神经活力，使人精神焕发。

3、治疗感冒 芫荽可以直接蒸煮，对于人体来说，食用后有增强免疫功能，杀菌抑菌的作用，可以有效地治疗感冒，对待一些季节性的流行性疾病也有很好的防御功能。

“芫荽”怎么读?是个什么?为什么说夏天吃它有好处?

芫荽在夏天的好处 补充营养：夏天人们容易出汗，流失一些矿物质和维生素，芫荽含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素等，有助于补充身体所需的营养物质。 促进消化：夏季气温高，人们的食欲可能会受到影响。芫荽中的挥发油有助于促进消化液分泌，增强食欲。

芫荽，其正确的读音是yan sui，其中yan为二声，sui为一声，它在日常生活中也被称为“香菜”，常被用作美食的调料，四季皆宜食用，特别是在炎炎夏日，它尤其受到青睐。香菜的性味辛温，具有入肺、脾的功效。它的主要作用在于芳香解表，帮助身体发汗，对于缓解麻疹和感冒症状有一定的辅助作用。

yan sui(二声，一声)也就是大家平常说的“香菜”常用作为佐料，一年四季都可食用，在阳气升发的夏天尤宜食用。性味：辛温，入肺，脾经。功效：有芳香解表，发汗透疹，行气消食，顺气暖味之功。

针对芫荽子的读音，古今中外各有说法。在中国，芫荽子通常有两种读音：yán suì 和 yuán suì。前者读作“烟岁”，后者读作“冤岁”。这两种读音在不同的地区和场合中都有所应用。在我国北方大部分地区，人们习惯将芫荽子读作“yan sui”。这种读音由来已久，早在《本*纲目》中就有所记载。

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