粘玉米（粘玉米是转基因玉米吗）

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笨玉米和粘玉米有什么区别

两者外观不同、口感不同、用途不同。从外观上看，粘玉米的颜色比较鲜艳，颗粒之间会比较紧密，具有一定的粘性，笨玉米的颜色则相对较暗，颗粒分布会比较分散，没有粘性。

粘玉米。全谷类的食物。粘玉米的含糖量不高，而且升糖指数适中，属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维，属于健康食品。甜。黏玉米比笨玉米口感要甜，含糖量要高，吃起来糯糯的。

粘玉米与普通玉米相比，营养价值较高，脂肪含量低，属高蛋白低脂肪食品。粘玉米比普通玉米、甜玉米具有丰富的营养物质和更好的适口性，含有各种有益的微量元素，特别是铁、锌、硒含量都高于普通玉米。

笨玉米就是农村的一种通俗称呼，老百姓通常把玉米分为两类，粘玉米和笨玉米。粘玉米即所谓的糯质型玉米，笨玉米就是粉质型玉米。

“笨碴子”和“粘渣子”主要是指玉米面做成的食物，它们在口感和制作方式上存在一些差别。 口感：笨碴子所含的淀粉主要是直连淀粉，这种淀粉在煮熟后比较粘，所以吃起来口感会比较粘。而粘渣子中的淀粉主要是支链淀粉，这种淀粉在煮熟后更容易糊化，所以吃起来口感会比较软。

因为这样口感更丰富。粘玉米是碱性食物。粘玉米主要含蔗糖，而普通玉米主要含淀粉。所谓的笨玉米，就是指以前传统的普通鲜食玉米，它并不是指某一个特定的品种，主要是指种植方法，以前种地没有化肥，都是用发酵好的农家粪肥。

粘玉米是转基因的吗

粘玉米不是转基因，是非转基因。玉米本身就有粘与非粘的区别，而不是外界导入新的基因，所以不算转基因的。官方说法是目前国内没有推广转基因玉米，当然市场上也没有转基因玉米。粘玉米是基因分离和自由组合，加上选择性表达。

“糯玉米不是转基因。糯玉米是玉米的一个品种，在玉米被引入中国后，西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。可以看出，粘玉米是基因分离和自由组合的结果，因此不是转基因玉米。”甜玉米和糯玉米是一对相对性状，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。

粘玉米是非转基因。粘玉米，因富含粘性而得名。粘玉米的籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质籽粒。粘玉米是基因分离和自由组合，加上选择性表达。玉米本身就有粘与非粘的区别，粘玉米是在自然交配的基础上选育出来的，而不是外界导入新的基因，而非经过基因工程改造。

粘玉米是非转基因。糯玉米，又称粘玉米或蜡质型玉米。玉米在中国西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。粘玉米是基因分离和自由组合的结果，因此不是转基因。转基因一般指转基因技术。

黏玉米和普通玉米的区别是什么

普通玉米和粘玉米的区别 外观与口感 普通玉米和粘玉米在外观上有一定的区别。普通玉米的粒型通常呈硬粒状，颜色多样，包括黄色、白色等。而粘玉米的粒型则较为柔软，通常以白色或淡黄色为主。在口感上，普通玉米煮熟后颗粒分离，口感较为松散。

意见建议：你好！粘玉米与普通玉米相比，营养价值较高，脂肪含量低，属高蛋白低脂肪食品。粘玉米比普通玉米、甜玉米具有丰富的营养物质和更好的适口性，含有各种有益的微量元素，特别是铁、锌、硒含量都高于普通玉米。

黏玉米和普通玉米的主要区别如下：主要含量方面 普通玉米主要含淀粉。粘玉米是碱性食物，其主要含量蔗糖。口感方面 普通的玉米较硬，但慢慢嚼来回味无限。粘玉米胚乳中淀粉100%为支链淀粉，比普通玉米淀粉易于消化，口感上则比较糯、香，老人小孩子都可以嚼得动。

发源地不同 粘玉米又叫糯玉米，起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。而普通玉米最早原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，后来广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

分布地区不同 普通玉米广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家；甜玉米分布于中国黄河以北地区居多及全世界热带和温带地区；粘玉米源于中国，分布于中国东北地区。特点不同 普通玉米的特点是：资源极为丰富、廉价且易于获得；甜玉米的特点是：甜、鲜、脆、嫩；粘玉米的特点是：有糯性，俗称黏性。

普通玉米和粘玉米有什么区别?

普通玉米和粘玉米的区别 外观与口感 普通玉米和粘玉米在外观上有一定的区别。普通玉米的粒型通常呈硬粒状，颜色多样，包括黄色、白色等。而粘玉米的粒型则较为柔软，通常以白色或淡黄色为主。在口感上，普通玉米煮熟后颗粒分离，口感较为松散。

意见建议：你好！粘玉米与普通玉米相比，营养价值较高，脂肪含量低，属高蛋白低脂肪食品。粘玉米比普通玉米、甜玉米具有丰富的营养物质和更好的适口性，含有各种有益的微量元素，特别是铁、锌、硒含量都高于普通玉米。

主要含量方面 普通玉米主要含淀粉。粘玉米是碱性食物，其主要含量蔗糖。口感方面 普通的玉米较硬，但慢慢嚼来回味无限。粘玉米胚乳中淀粉100%为支链淀粉，比普通玉米淀粉易于消化，口感上则比较糯、香，老人小孩子都可以嚼得动。

发源地不同 粘玉米又叫糯玉米，起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。而普通玉米最早原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，后来广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

普通玉米，甜玉米和粘玉米的主要区别如下：分布地区不同 普通玉米广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家；甜玉米分布于中国黄河以北地区居多及全世界热带和温带地区；粘玉米源于中国，分布于中国东北地区。

粘玉米怎么煮

黏玉米一般是煮10-15分钟比较合适，黏玉米煮的时间不宜过长。在煮黏玉米的时候，等锅中水烧沸后，把黏玉米放进去煮十分钟左右就可以了。同时，黏玉米还可以通过高压锅来煮，只要下锅煮三四分钟即可。

将玉米剥开外层的叶子和丝，然后洗净。 将玉米放入足够深的锅中，加入足够的水，使其完全浸没。 火大煮沸后，转为中小火，继续煮约20-30分钟，直到玉米变得松软。 使用筷子或叉子插入玉米，如果轻松地插入并能轻松拔出，那么玉米已经煮熟了。 将煮熟的玉米捞出，沥干水分，即可享用。

玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟。30分钟后，玉米出锅，放凉即可使用啦。

粘玉米煮多长时间能熟的答案是：10-15分钟。黏玉米一般煮10-15分钟比较合适，黏玉米煮的时间不宜过长。在煮黏玉米的时候，等锅中水烧沸后，把黏玉米放进去煮十分钟左右就可以了。同时，黏玉米还可以通过高压锅来煮，只要下锅煮三四分钟即可。

粘玉米通常煮25分钟左右才会好。水沸后，将玉米放到锅中煮25分钟即可，煮玉米时看到玉米颜色变深，用手捏后没有水汁，玉米即煮熟。粘玉米又称糯玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产业者的欢迎。粘玉米通常煮25分钟左右才会好。

普通玉米,甜玉米和粘玉米的区别有哪些?

分布地区不同 普通玉米广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家；甜玉米分布于中国黄河以北地区居多及全世界热带和温带地区；粘玉米源于中国，分布于中国东北地区。特点不同 普通玉米的特点是：资源极为丰富、廉价且易于获得；甜玉米的特点是：甜、鲜、脆、嫩；粘玉米的特点是：有糯性，俗称黏性。

- 甜玉米在形态上与普通玉米相似，但具有更丰富的营养价值，种子更薄，口感更甜糯，适合蒸食、烤食或做菜。- 粘玉米的穗椎型形态特征明显，种皮薄，有特殊的芳香味，糯性强，商品性好，每亩鲜穗产量可达2600-3000斤。这种玉米营养丰富，开发价值高，被誉为黄金作物。

普通玉米有玉米香，没有甜度和粘度， 而甜玉米甜味大，粘玉米粘度高。

普通玉米和粘玉米的区别 外观与口感 普通玉米和粘玉米在外观上有一定的区别。普通玉米的粒型通常呈硬粒状，颜色多样，包括黄色、白色等。而粘玉米的粒型则较为柔软，通常以白色或淡黄色为主。在口感上，普通玉米煮熟后颗粒分离，口感较为松散。

甜玉米：甜玉米的外观特点是颗粒整齐、表面光滑、颜色为明黄色。与之相对的是，普通黄色玉米的颗粒则排列不规则。 黏玉米：黏玉米的特征是颗粒整齐、表面光滑、颜色为白色。普通白色玉米的颗粒排列也不规则。需要注意的是，色泽发白的玉米不一定是真正的黏玉米，选购时需仔细辨别。

普通玉米，甜玉米，粘玉米都可以食用，但是甜度以甜玉米最高粘玉米糯性较强，普通玉米一般都是做猪饲料用的。粘玉米与普通玉米的差别，不是含糖的多少，而是她们淀粉结构有差别。玉米当中有一种甜玉米他的主要特点是可溶性含糖量高。

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