洋葱的切法（洋葱的切法切三角形）

今天给各位分享洋葱的切法的知识，其中也会对洋葱的切法切三角形进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

切洋葱时如何才能不辣眼睛?切洋葱不辣眼的切法有哪些?

1、洋葱不辣眼睛的切法有哪些 刀口沾水。较简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。在水里切。

2、怎么切洋葱不辣眼睛冷水泡上面说了，切开的葱里面有可以刺激眼睛的物质，这种物质刚好可以溶于水，所以可以将洋葱切开一半，那种物质会释放出来，马上把洋葱放到冷水里泡，等刺激性物质被吸收掉就可以接着切了。

3、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

4、菜刀上面蘸上清水，这样一边切一边蘸清水，那么就不会出现辣眼睛的情况了。另外将洋葱放进冰箱里冷冻一会儿，半小时后再拿出来切，这样也不会辣眼睛。把洋葱一切两半，放进清水里浸泡十分钟，这样再切的时候也不会辣眼睛了。

5、先把洋葱用薄一点的塑料袋装好，然后放入冰箱冷冻室内，待洋葱凉透但尚未结冻时，取出洋葱，经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。在案板边放一碗凉水，或先把刀放在水中浸一会儿，同样能起到减少眼睛受刺激的作用。用纸巾塞住鼻子，然后切洋葱，就不会流眼泪。

6、在旁边放一碗水 首先我们在切洋葱的时候，可以在案板的旁边放一大碗清水，这样在切洋葱就会减少洋葱对眼睛的刺激，它的原理是洋葱所释放出的刺激性气体会被旁边，碗中的水所吸收。

洋葱怎么切(切洋葱太受罪!)

1、切块？。把？洋葱？去掉？外皮？，清洗干净后，切掉头部和底部。切圈？。将？洋葱？表皮？去掉？，用清水冲洗干净。切丝。去掉洋葱的头尾部，再剥去外皮，清洗干净，用刀将洋葱从中间对半切开，一分为二。

2、目录方法1：切放倒洋葱并让洋葱头冲右边。把左右两边的蒂切掉（这得垂直切下去）。把洋葱切面朝下放好。拿其中一半并且让较大的横截面朝下以便让它朝上成弓形。大多数洋葱都会自行分离成为漂亮的弓形。方法2：切碎把洋葱头把洋葱对半切。把外面的洋葱皮剥去。

3、如何切洋葱不辣眼：用一个大一点的碗装三分之二的水，把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟再切，症状可以明显改变。把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会，低温可以让刺激性分子变质，从而能改变刺激眼睛流泪。把洋葱对半切开清新一下，切的时候刀上也要用水冲一下，这样可以缓解气体刺激眼睛。

4、将刀子沾水：切洋葱之前可以将刀子沾上水，由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的，因此用沾水的刀子切洋葱，可以减少刺激性气体的挥发。

5、那么怎么解决这个问题呢？最简单的方法就是将洋葱放入水中来切，这个方法能缓解洋葱的辣气。其次就是可以把洋葱在切之前先在冰箱中冻上几分钟，冻过的洋葱能够有效缓解洋葱的辣味。没有放在冰箱里的条件话，也可以在水里浸泡一段时间，这样也能有效地缓解切洋葱的时候散发出来的辣气。

切洋葱的技巧

1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。将洋葱浸入热水中3分钟后再切。戴着泳镜切洋葱。

2、顺纹切：洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道。逆纹切：与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒。

3、咬筷子。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。

4、方法一；刀口沾水。在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。方法二：将洋葱对半切开后，先泡入凉水几秒钟再切即可。方法三：稍微加热。将洋葱放入微波炉稍微加热几秒后，用刀切即可。方法四：将洋葱浸入热水中3分钟后，再用刀切。方法五：戴着泳镜切洋葱。

5、那么洋葱正确切法是什么呢？用刀将洋葱两端切掉。洋葱正确切法是什么 中心剖开，剥掉表皮。洋葱正确切法是什么 刀刃略倾斜从边缘往中心切片。洋葱正确切法是什么 接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切。洋葱正确切法是什么 均匀完美的洋葱条就切好了。

洋葱不辣眼睛的切法有哪些

浸泡法：提前将洋葱在水里浸泡，在水中把洋葱切成对半开，这样洋葱当中的蒜氨酸酶大部分会溶解在水中，等待一段时候后再去切，就不会辣眼睛了。

切洋葱不辣眼睛的方法是温水浸泡法、巧用冰箱法、泡凉水法、张口呼吸法、微波炉加热法。温水浸泡法 将洋葱去除皮后对半切开，放入50度左右的温水中浸泡5分钟就行，然后再切就不会那么辣眼睛了，因为温水会带走了一部分刺激性物质，效果立马见效。

浸泡。用碗装三分之二的水，把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟，洋葱中辣眼睛的蒜氨酸酶大部分会溶入水中，这时切洋葱不会导致流眼泪。冷藏。把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会，低温可以让蒜氨酸酶变质，不会再辣眼睛。加热。

隔绝空气的方法 0开排风扇切洋葱时，可以把厨房的排风扇打开，在离排风扇最近的地方切洋葱，这样，挥发出来的辣味迅速被吸走，眼睛就不会辣到了。0戴口罩和眼罩切洋葱时，还可以戴上口罩和透明的眼罩，这样，切洋葱时，刺激的气味不会飞进眼睛和鼻子中，眼睛就不会辣到了。

刀口沾水 最简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。在水里切 如果你刀工不是那么好的话，小编建议你取一只大盆然后把洋葱泡在水里切，这样就不会因为刀口上的水干了而让自己被呛了。

有哪些切洋葱的方法分享?

1、嚼口香糖切是一个很不错的方法。因为嚼口香糖可以分散注意力，不会一直想着切洋葱；还有呢是因为在鼻梁和眼睑间有一个连接鼻梁和咽喉的小孔，可以把多余的眼泪排出来。在嚼口香糖的时候嘴巴不断上下打开，就把眼泪吸入口腔，眼眶中的眼泪就会少很多。

2、方法流水中切洋葱 虽然这个方法很浪费水，但是确实能让你在切葱之类食材的时候不辣眼睛。因为流水可以控制洋葱气体的挥发，所以不会刺激眼睛，就不会导致我们切的时候流眼泪了，不过这种方法操作起来不是很方便。

3、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以掌握洋葱里面气体的挥发，然而固然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。 把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时分也不会流泪了。 嚼口香糖。

4、如何切洋葱不辣眼：用一个大一点的碗装三分之二的水，把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟再切，症状可以明显改变。把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会，低温可以让刺激性分子变质，从而能改变刺激眼睛流泪。把洋葱对半切开清新一下，切的时候刀上也要用水冲一下，这样可以缓解气体刺激眼睛。

5、刀口沾水。最简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。在水里切。如果你刀工不是那么好的话，小编建议你取一只大盆然后把洋葱泡在水里切，这样就不会因为刀口上的水干了而让自己被呛了。稍微加热。

洋葱正确切法是什么

用刀将洋葱两端切掉。洋葱正确切法是什么 中心剖开，剥掉表皮。洋葱正确切法是什么 刀刃略倾斜从边缘往中心切片。洋葱正确切法是什么 接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切。洋葱正确切法是什么 均匀完美的洋葱条就切好了。

顺纹切：洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道。逆纹切：与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒。

水里切在水里切洋葱就是直接不让刺激物质跑出来，全部被水吸收，不过在水里切东西的阻力可能会大一点，切的时候要注意了，不要被切到手。

在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

刀口沾水。最简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。在水里切。如果你刀工不是那么好的话，小编建议你取一只大盆然后把洋葱泡在水里切，这样就不会因为刀口上的水干了而让自己被呛了。稍微加热。

在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。将洋葱浸入热水中3分钟后再切。戴着泳镜切洋葱。

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