心菜（卷心菜）

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养心菜的扦插方法

1、选择生长健壮且处于开花期的枝条，将其顶芽剪除，留3-4叶片，放在通风环境等伤口风干后即可扦插。扦插时将其枝条插入泥土中，并浇足水，放置在光线较明亮的地方并保持土壤湿润即可。长出新根后10天左右移栽，移栽地块选择通风、向阳、排水性良好的。

2、养心菜可以采用扦插法，这是一种较为简单有效的方法。首先需要准备好心菜的茎，通常会选择生长在土壤中的嫩枝茎，清洗干净后，可进行扦插。扦插之前准备工作 在扦插前，需要先备一份混合肥料，一份泥土，以及适量的营养液。

3、种植时间：养心菜一般在春、秋季种植，适宜的气候条件有利于植株成活。繁殖方法：养心菜多采用扦插繁殖。选枝：从健康的养心菜母株上剪取一段10cm左右的枝条。种植：将枝条伤口处涂抹草木灰，在扦插至适宜的土壤中，浇适量的水即可。

4、养心菜的育苗方法有扦插和播种两种。播种育苗时，每亩需用50克种子，覆盖70-100平方米，最佳播种期为3月底至4月底。播种后，保持土壤湿润，均匀撒播，轻轻压实，覆土厚度0.2-0.5厘米。为保证幼苗生长，还需搭建塑料拱棚保温保湿，注意在温度超过35度时需通风降温。

5、养心菜是园林绿地做地被、矮篱、镶边、组织图案或做花坛、花境的优质材料。可修剪成各种形状。既能观赏又能美化环境，又可将修剪下的枝叶用来供养蔬菜。

养心菜的做法

1、把养心菜用清水冼净，去掉水分切掉它的两头备用的，把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜，快速翻炒，过两分钟加入切好的蒜片。翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅装盘，较后点上一点香油提味就可以。

2、- 养心菜 500克 - 大蒜 3瓣，切碎 - 姜块 2片，切碎 - 蒜苗 适量，切段 - 食用油 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 步骤： 将养心菜洗净，并将菜叶和茎分开切割。 热锅加入食用油，加热后加入蒜和姜炒香。 加入养心菜茎炒熟，然后再加入菜叶炒匀。

3、锅中加入适量的水煮沸，放入豆腐煮几分钟。加入养心菜继续煮至菜叶变软。调入盐和鸡精调味即可。 凉拌养心菜 这是一种清爽开胃的做法，特别适合夏天食用。材料：养心菜一把，蒜末适量，辣椒油适量，醋适量，盐适量，糖少许，麻油适量。步骤：养心菜清洗干净后焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。

4、养心菜的做法凉拌菜 凉拌养心菜是一道清爽可口的凉菜，做法如下：准备好养心菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油等食材。将养心菜洗净后焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其更加爽脆。将葱姜蒜和辣椒切成末，放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。

5、以下是一道以养心菜为主要食材的食谱：食材：木耳、油菜、莴笋、芹菜、苹果半个、柠檬汁10克、盐。做法步骤：a. 将莴笋、油菜、芹菜洗净切成小块，加入适量冷开水，一起放入果汁机中打成泥后过滤压榨出汁，倒入杯中。

6、方法：将养心菜洗净，切成段，放入沸水中，焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色，放入清凉水中浸泡5分钟，沥干，加入适量调料，调匀即可食用，色泽美观、清脆爽滑。素炒。主料：养心菜（洗净，切成段）。配料：植物油、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、酱油、醋、花椒、大茴、香油。

养心菜的种植时间和方法是什么

通常在不同地区播种养心菜的时间是不同的，南方地区选择在春季的3月至5月或秋季的9月中下旬播种是比较适合的，而北方地区一般适合在春季的4月到5月初或秋季的9月到10月中旬进行播种，适时的播种成活率才会比较高。选地整地。

南方养心菜种植时间：3月中下旬至4月上旬。北方养心菜种植时间：4月到5月初或者9月中下旬到10月中旬。选地：以有机质含量高的沙壤土为最好，低洼易涝的地不宜栽培。整地施肥：每1/15公顷施腐熟圈肥5000千克左右，多元素复合肥50千克左右，深翻细耙，整成5～2米宽畦。

养心菜种植时间和方法养心菜在不同的地区，种植时间是不一样的，需要根据当地的气候选择适宜的时间种植，在南方地区，可以在3月中旬-4月上旬进行种植，需要使用肥沃的砂壤土进行种植，在种植前需要施足底肥，这样对于它的生长比较有利。

种植时间：南方地区可以在每年的3-4月份、5月份、9月份种植，北方地区可以在4-5月份、9-10月份种植。引苗栽植：将养心菜幼苗以15厘米的株距栽种在田地中。除草松土：定期清除杂草，并疏松土壤，避免根系生长不良。

救心菜长什么样呢

1、救心菜的叶子形状独特，通常是狭长的披针形、卵状倒披针形或椭圆状披针形，尺寸在5至8厘米长，2至2厘米宽。叶子尖端尖锐，基部呈楔形，边缘有锯齿，叶子质地近似革质。叶子排列方式为互生，数量相对较少。

2、救心菜在农村叫金不换和护心菜。救心菜是多年生草本植物，学名叫费菜，别名有金不换、护心菜、土三土人参等，根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。

3、其实从外形上看，救心菜和养心菜还有相同点的，它们的叶子都是互生的，只不过救心菜的叶子是往上长，呈尖端状，而养心菜的叶子是平着长的，相对来说，救心菜的叶子要比养心菜的少一些。如果大家看不是太明白的，可以看下图，就会很容易分辨出来的。

4、救心菜是聚伞花序，花瓣有5瓣。颜色呈黄色，形状是长圆形至椭圆状披针形，长度在6到10毫米，有短尖。养心菜是聚伞花序顶生，每朵花有5枚花瓣，呈黄色，形状是椭圆形披针形。

5、救心菜是我们平常比较常见的一种植物。它茎中空，根节不定根。叶心形，叶柄长，夏秋季开白色的喇叭形花；种子浅棕色或黑色，救心菜喜温暖湿润，生长势强，最大特点是耐涝耐热。那么救心菜究竟有没有毒呢？能不能吃呢？救心菜有毒吗 救心菜不仅没毒，还有一定的药用价值。

6、养心菜分布广，多生长于山地林缘、灌木丛、河岸草丛中，较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性强。养心菜形态特征：多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。

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