日本薄荷（日本薄荷糖）

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哪些薄荷不能食用

食用薄荷和不可食用薄荷可从气味、形状区分，共分为2个步骤，以下是区分食用薄荷和不可食用薄荷的详细操作：操作/步骤 1 气味差别 薄荷中的薄荷气味较高，会散发出一股清爽味，如留兰香薄荷、胡椒薄荷、柠檬薄荷都是可食用的。2 形状差别 薄荷的叶子形态是长圆状披针形、椭圆形，没有皱波状及短绒毛。

猫薄荷 猫薄荷相信大家都比较熟悉，猫吃了容易做出打喷嚏、翻滚等动作。这个品种也不建议食用。美国薄荷 美国薄荷不能吃。它开红色的花，叶子有薄荷香味，可以泡茶漱口。科西嘉薄荷 科西嘉薄荷是唇形科薄荷属的草本植物，生长在科西嘉岛、撒丁岛、法国和意大利大陆。这种薄荷也是不能吃的。

还有一些顶着薄荷名字但不是薄荷的植物，比如猫薄荷、科西嘉薄荷等也不要吃，虽然闻起来味道差不多，但其实并不是薄荷，乱吃可能会中毒。食用薄荷 留兰香薄荷：留兰香原产于南欧，在我国的很多地方都有栽种，相较于普通薄荷，它的味道没有这么明显，可以作为食用，也可以入药。

猫薄荷 猫薄荷是人们较为熟悉的品种，其特点是能让猫产生打喷嚏、翻滚等反应。由于其特殊性质，猫薄荷也不建议作为食物。 美国薄荷 美国薄荷不可食用。它开放着红色的花朵，叶子具有薄荷香味，可用于泡茶漱口。

薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜??

1、薄荷的品种有很多，大部分的品种都是可以吃的。像比较常见的亚洲薄荷、荷兰薄荷、胡椒薄荷等等都是可以食用的。亚洲薄荷 为唇形科薄荷属，多年生宿根性草本植物，气味闻起来比较柔和，具有清凉的特殊的薄荷香气，有一点点甜香，稍微类似水果。是一种药食两用植物。

2、胡椒薄荷，花穗为紫色，叶面比较平展。苹果薄荷，叶子呈圆形，会散发出苹果的香味。凤梨薄荷，外形青翠纤细，常被用作观赏植物。普列薄荷，多分枝，耐热性和耐寒性强。绿薄荷，茎直立，轮伞花序生于茎和分枝的顶端。

3、留兰香薄荷 留兰香薄荷，是薄荷家族里最经典的品种，香气十足，不光能驱蚊，还耐修剪，摘下来的叶子拌菜、泡茶都可以。胡椒薄荷 胡椒薄荷，它的叶子相对细长，在太阳下暴晒叶脉会变红，除了薄荷本身的香气外，还有一股胡椒的味道，特别适合做菜。

4、香橙薄荷因其带有橙子皮的清香而命名，香气清爽，适合用于烹饪。 胡椒薄荷带有淡淡的胡椒味，清凉感更加强烈，也可用于食物调味。 英国薄荷的香味初始较为刺激，随后转为温和的清凉感，常被用于料理之中。

5、亚洲薄荷：这种唇形科薄荷属的多年生宿根草本植物，其香气柔和，带有清凉的特殊薄荷香味，略带甜香，类似于水果的味道。亚洲薄荷不仅用于药用，也常用于食品调味。 荷兰薄荷：其主要成分包括薄荷脑、醋酸甲基和香芹酮，具有强身、强心、驱虫、解热和健胃的功效。

6、柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

薄荷有几种,哪种薄荷不能吃

薄荷有几种，哪种薄荷不能吃 薄荷有25种左右，根据其茎秆和叶子可以分为两类，一类是紫茎紫脉类，它的茎和叶脉是紫色的，绿色部分比较少。另一类是青茎类，和前面的相反，它的茎多为绿色，紫色部分少。由于种类繁多，有一些可以吃，有一些不能吃。

例如，日本薄荷、普列薄荷和猫薄荷等都是不能食用的种类。

薄荷都可以食用，但是不能过量。世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国（如美国薄荷、劲清薄荷），最好的薄荷产自英国（如苏格兰薄荷）。

香槟薄荷香槟薄荷，小时候与胡椒薄荷外形类似，只是茎接近土的位置为紫色或咖啡色。但其越长大区别越显著，叶趋近椭圆，颜色较胡椒淡，气味也较胡椒淡。罗马薄荷罗马薄荷叶小有绒毛，叶片较胡椒与香槟厚，薄荷气味明显。

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