磨芋（磨芋的营养价值与功效）

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魔芋的种植技术与管理(分享魔芋种植全过程)

种芋生产：发展魔芋生产，首先要发展种芋生产，备足种芋。做到种芋消毒处理，种粪隔离，适时药剂防治，及时铲除病株。发展种芋生产就是要坚持种芋就地自己繁殖，以芋农自繁为主。新发展户必须先发展种芋，老种植户要配套相应的种芋面积。提高种芋质量和安全性。种子用与大田面积比一般为1：3。

土地整理 选择土层深厚，土壤疏松肥沃的砂壤土进行种植。如果是较窄的台地和较陡的坡地，以平墒塘播或条播为宜。如果是平地或缓坡地，以垄栽为宜。在种植前，每亩地施加25-40kg生石灰，2kg硫酸铜，然后翻动土壤，将其翻入土壤之中。

在栽植之前要先按照上述的密度进行挖沟或者挖穴，宽度和深度是在25厘米左右比较合适，底下必须施入土杂肥，穴中要按照密度要求放上主芽向上的种芋一枚，上面再盖上腐熟的圈肥，同时注意在沟边的土堤上覆盖10厘米的土，这样就成了高垄种植了。

魔芋的种植方法包括：选地整地，品种选择，种子处理，播种方法，科学施肥。选地整地 选择肥厚、疏松、排水良好的微酸性至中性土壤，以含有少量砾石、轻壤士地最佳。播种前要将土地深翻，并从上到下开沟。

魔芋的种植技术包括选地、施肥、播种、管理等步骤，一般亩产量可以达到2000-3000公斤。种植技术 选地：魔芋喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。因此，在选择种植地时，应选取有机质丰富、pH值适中、通风良好的地块。 施肥：在种植前，应该充分施肥。

准备地：把地耕成一排排的，中间留沟，然后一排排上面挖上塘。重地施肥，复合肥和农家肥混合用，然后倾斜放上景天魔芋种子。然后覆盖薄膜，等待发芽。生长过程中，注意除草和追加施肥，然后等待倒苗收获。

魔芋到底是什么

蒟蒻即魔芋，天南星科魔芋属植物魔芋AnorphophalluskonjacK.Koch，以球状块茎入药。夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。性味归经：辛，寒。有毒。据说因为长得有点像芋头，而且吸水膨胀能力非常强而得名“魔芋”。

魔芋是以一种食物。魔芋又叫磨芋，磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称，魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。

磨芋的别名有鬼芋、花梗莲、虎掌、花伞把、蛇头根草、花杆莲、麻芋子、野磨芋等。磨芋多年生草本植物。块茎扁球形，暗红褐色，肉质根，纤维状须根。叶柄黄绿色，光滑，雌花序圆柱形，雄花序紧接，有时杂以少数两性花，深紫色，胚珠极短，无柄，球形或扁球形浆果，成熟时黄绿色，花果为4到9月。

魔芋就是芋头吗

1、魔芋和芋头不一样，二者有一定的区别。科属不同：魔芋和芋头都属于天南星科的植物，但是，魔芋是魔芋属，而芋头是芋属。做法不同：魔芋的球茎需要经过一系列的加工之后才可以做菜；而芋头的球茎煮熟就可以食用了。大小不同：芋头一般比较娇小，魔芋的块茎要比芋头的块茎大出很多。

2、魔芋不是芋头。这两者是两种完全不同的东西，虽然同时天南星科的植物，但是芋头属芋属，魔芋属磨芋属，芋头的球茎煮熟即可食用，魔芋的球经需要经过一系列的加工后方可入菜，而且食用芋头一般比较娇小，魔芋的块茎要比芋头大出很多。

3、植物种类：魔芋和芋头虽然都属于植物界，但却是不同的物种。魔芋，学名为Amorphophallus konjac，是天南星科魔芋属的植物，主要分布在亚洲地区。而芋头，学名为Colocasia esculenta，是天南星科芋属的植物，广泛分布于热带和亚热带地区。

4、科属不同：魔芋和芋头虽然都属于天南星科，但分别属于不同的属，魔芋是天南星科魔芋属的一种植物，而芋头则是天南星科芋属的一种植物，两个在科学分类上有所区别，但都是人们常见的食材。外观不同：魔芋作为一种植物的根茎，呈现出灰褐色的外观，形状扁平而各异，长短不一。

魔芋丝是什么

魔芋丝就是魔芋的丝，各大超市及市场均有销售。二 、魔芋的介绍 蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

魔芋丝就是魔芋的丝。魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

魔芋丝就是魔芋做的，魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、等省山区均有分布。

魔芋丝是魔芋做的。魔芋丝就是魔芋的丝，魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋是一种天然的具有减肥功效的草本植物，它的外形酷似植物的“茎块”，富含丰富的膳食纤维。

魔芋丝是一种由魔芋根茎加工制作而成的食品。魔芋是一种植物，其根茎富含多种营养成分，如淀粉、膳食纤维等。魔芋丝则是通过特定的加工过程，将魔芋根茎制成的一种食品。具体来说： 成分与来源：魔芋丝的主要成分是魔芋的根茎。这种植物根茎富含淀粉和膳食纤维，其中纤维有助于消化系统的健康。

魔芋丝是由魔芋植物的块茎制成的食物。它通常类似于面条或丝状，可以作为主食或配菜。魔芋丝经过加工处理后，具有柔软的口感和特殊的弹性，适合炒、烧或煮食用。魔芋丝在中国和其他亚洲国家的菜肴中被广泛使用，常用于各种火锅、炒菜和凉菜中。它是一种低卡、低脂的食物，被认为对减肥和健康有益。

魔芋丝是什么做的

魔芋丝是魔芋做的。魔芋丝就是魔芋的丝，魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋是一种天然的具有减肥功效的草本植物，它的外形酷似植物的“茎块”，富含丰富的膳食纤维。

魔芋丝是一种由魔芋根茎加工制作而成的食品。魔芋是一种植物，其根茎富含多种营养成分，如淀粉、膳食纤维等。魔芋丝则是通过特定的加工过程，将魔芋根茎制成的一种食品。具体来说： 成分与来源：魔芋丝的主要成分是魔芋的根茎。这种植物根茎富含淀粉和膳食纤维，其中纤维有助于消化系统的健康。

魔芋丝就是魔芋做的，魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、等省山区均有分布。

魔芋丝是魔芋做成的，魔芋制粉的第一步，就是要把魔芋先制作成魔芋精粉，这是因为魔芋不能长期保存，很容易损伤，但只要磨成粉后，就很方便运输、贮藏和加工。魔芋丝的制作是将魔芋去皮，只取里面的白肉切碎磨粉。磨好粉过筛，在魔芋粉中加水进行搅拌。

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