关于茄子的资料（关于茄子的典故）

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茄子的种类及名称

圆茄 圆茄子是我国种植最早的一种茄子品种，同时也是我国北方地区栽种最为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大，结出的圆茄子果实也是比较大。之所以会被称为圆茄子，那是因为这种茄子一般都是圆球形、扁球形或者是椭圆球形的。

青轩长茄子：青岛市农业科学研究所培育，具有较强的生长潜力、中等成熟度、长棒状果实、尖尖部、鲜紫皮、光泽、果肉细密、种子少、品质好、单果重约200g，对棉花枯萎病、褐纹病有较好的抵抗力，耐热、耐涝，适合露天种植以及保护性耕作。

因为茄子不是本土的。茄子在中国最早的记录，其实是在西汉末期，所以有理由认为，茄子传进中国是在2000多年前的汉朝时期。

墨茄 墨茄属于中晚熟品种，株高约为一米，茎干为黑紫色，叶片呈现绿色卵圆形，成熟的茄子为株形，长约40厘米，果皮为黑紫色，单果重量为300克，且果肉中的水分较多，品质较好。

谁能告我一下茄子的形状、大小、颜色、味道?

1、大小：果的形状大小变异极大，较小的茄子有20厘米长，较大的能长到30厘米甚至更长。颜色：绿色、紫红色、紫色、黑紫色。味道：无特殊味道，会根据烹饪方法的不同，吸收调料的味道，口感绵软。营养价值：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2、形状为长椭圆形，一般为早熟品种，里面种子多，水分少，皮也有点厚，如果买来吃，烤茄子和炒茄子是不错的做法。圆茄子一般为扁球形或椭圆形，颜色为黑紫色或紫色，圆茄子不耐湿热，一般在北方地区种植。圆茄子皮厚，味道浓郁，水分充足，拿在手里给人一种硬邦邦的感觉。

3、茄子是一种一年生草本植物，其叶子呈椭圆形，花朵为紫色，果实则为球形或长圆形，颜色有紫色、白色或浅绿色，表面光滑并有光泽，是日常生活中常见的蔬菜。 我观察到茄子的生长过程：首先发芽，然后长出小苗，接着开花，小蚂蚁会帮助传播花粉，同时爷爷也会用棉签辅助花粉传播。

茄子是什么颜色的?

1、茄子知识介绍：Aubergine茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。

2、茄子颜色：茄子的颜色因培育不同，可分为白色、绿色、紫红色、紫色、黑紫色。茄子形状：茄子的形状变异极大，有长条形和圆形。茄子表面：茄子的表面非常光滑，没有绒毛，嫩茄皮可食用，老茄皮需削去。

3、茄子是什么颜色什么形状表面是什么茄子的颜色多呈紫色或者紫黑色，少数品种呈淡绿色和白色，外貌为椭圆形、长条形、扁圆形、梨形、近似圆形等形状，其表面为光滑无毛、有光泽的表皮，尖部带有茄蒂，茄蒂上带有绒毛。

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