珍珠菜（珍珠菜图片）

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潮汕珍珠菜又叫什么菜

1、真珠菜学名为白苞蒿，又叫做珍珠菜或者是鸭脚艾，以叶子和嫩茎梢最为好吃。真珠菜在夏、秋季时，以叶最为美味，到了冬季，则是根部药性最强的时候。不过这真珠菜清新中又带着点缠绵的野气，外地人不一定吃得习惯。但若和猪血，猪杂搭配起来，其汤水十分鲜美，带有淡淡的青草味。

2、真珠花菜(Artemisia lactiflora Wall．) 潮汕地区别名称为珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。外地别名称为甜 菜、四季菜、刘奇奴、鸭脚菜等。本品为菊科艾属甜菜子，为多年生草本。生于路边、山坡草地较潮湿地方或人工栽种。真珠花菜味微苦、辛、甘淡，性寒，无毒。

3、潮汕珍珠菜又叫真珠菜。潮汕地区（Chaoshanarea），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行潮语、流行潮汕文化的地区，包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳三市。

4、珍珠菜，别名珍珠花菜、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等。菊科，蒿属多年生草本植物，以嫩绿清香的叶片为产品。原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区，分布于东北、华北、华南、西南及长江中下游地区。常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中。

珍珠菜怎么种植

种植时间的选择。想要种植珍珠菜的话，我们一般最好选择在春天种植，这个季节的温度气候是比较适合种植珍珠菜的，珍珠菜属于入侵物种，原先并不在我国的领土内出现，是后期才有的。种植地点的选择。

生殖方法。珍珠菜的繁殖方法一般以扦插繁殖为主。采伐时间一般不太有限，全年都可以进行，但最好在春秋两季进行，因为这两个季节采伐成活率比较高。扦插时，应先选择健壮的母株，再切掉4芽10厘米左右的枝干。可直接插入苗床，扦插深度可保持在插条的2/3左右。

珍珠菜的繁殖可采用分株和扦插两种方式，生产上多以扦插繁殖为主。由于茎基部有很强的不定根发生能力，扦插容易成活。在气温20～25℃，地温12～20℃的条件下根生长快，成活率高。北京地区以春、秋两季为最佳扦插季节。

繁殖方法：珍珠菜的繁殖方法一般是以扦插繁殖为主的。扦插时间一般没有太大限制，整年都是可以进行的，不过最好是能够在春秋两季进行，因为在这两季扦插的成活率是比较高的。扦插时首先要选择健壮的母株，然后截取带4芽左右10厘米的枝茎。直接将其插入到苗床中即可，扦插深度保持在插穗的2/3左右。

晴天每天浇水数次，保证适宜的土壤湿度，雨天要防止雨水冲淋。在适宜温度下3天即萌发须根，15天后即可种植。由于珍珠菜一次种植可多次收获，生长期较长，茎叶生长旺盛，所以在整地时要施足基肥，一般每667米2施腐熟有机肥1500～2000千克。

栽植前施入充分腐熟的有机肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦宽140厘米，株行距为（20-30）厘米×（30-40）厘米，每亩种植5000株左右。定植后及时浇定根水，促进生根。珍珠菜属浅根性作物，根系吸收能力较弱，生长期间应加强肥水供应，才能获得肥厚嫩绿的叶片。干旱时需要早晚淋水，雨季注意排水防涝。

安徽金寨特产:金寨珍珠菜

金寨珍珠菜的基本介绍 金寨县大量盛产珍珠菜，已被中国农林科学院批准为药食两用蔬菜，是纯天然的绿色营养保健型蔬菜。农业专家也对此给予了高度评价。珍珠菜属景天科多年生宿根草本植物，全草入中药，由于种种原因，野生数量越来越少，以至鲜为人知。

金寨红豆腐：以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料，配上姜末、蒜花、食盐，拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头状。日晒数日，挂在厨房内烟熏月余即可。食用时，切成片状，蒸煮、炒菜均可，其色如枣、鲜嫩油润、风味独特。

你问的是植物是什么吧，是珍珠菜珍珠菜是六安市金寨县的一个特色蔬菜，口感爽滑，烹饪方式也是很丰富，有着丰富的营养成分，有着很高的功效作用珍珠菜属景天科多年生宿根草本植物，全草入中药，由于种种原因，野生数量越来越少，以至鲜为人知。

金寨县北纬31°061′—31°481′，东经115°221′—116°111′之间，为鄂、豫、皖三省交界处。东连安徽省六安市裕安区、霍山县，南临湖北省英山县、罗田县，西与湖北省麻城及河南省商城两地交界，北与河南省固始县、安徽省霍邱县、叶集接壤。境内东西及南北跨度均为80km，面积居安徽省之首。

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