黄金勾豆角（黄金勾豆角子）

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黄金勾怎么冷冻存放

将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。用热水煮半分熟，盛出晾干。装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。想要豆角保存时间长，这个时候挑选好的豆角非常重要。在买豆角的时候，最好是选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃。

将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。用热水煮半分熟，盛出晾干。装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。豆角又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。

先把黄金勾豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。

冷冻保存：将包装好的豆角放入冷冻室冷冻保存。可以将豆角平铺放置，避免彼此粘连。

东北黄金钩豆角为何贵东北黄金钩豆角价格贵的原因

1、营养价值较高：东北黄金钩豆角富含有利于人体的18种氨基酸成分，蛋白质含量特别的出众，据测定其蛋白质含量是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。而且它的铁、钙和膳食纤维等营养元素也很丰富，食用价值很高。

2、是的。正常的豆角颜色为绿色，黄金钩豆角是豆角转基因以后生长出的豆角，是东北最贵的豆角品种，每年只有秋季才会上市，前几年它的售价一度高达10几元钱，即使是现在它的售价也是所有豆角中最贵的。

3、在东北有一种豆角，它的颜色淡黄，个头不大，没有筋丝，看着就像豆角长老了一样，让人引不起吃它的欲望，其实这是一种品质很高的豆角，也就是“黄金钩”，俗称“油豆角”。

4、根据查询相关资料信息，东北豆角炒肉品种有，黄金钩豆角贵在营养价值较高、口感较好。油豆角外形和荷兰豆类似，但比荷兰豆要大上好几圈，而且肉厚，软嫩，基本没有筋线，跟猪肉是最好的搭配。

5、有。沈阳地处东北地区，东北黄金钩豆角是东北地区特产之一，该地区的农产品市场或超市有供应。

东北黄金钩豆角怎么保存

1、冷冻保存：将包装好的豆角放入冷冻室冷冻保存。可以将豆角平铺放置，避免彼此粘连。

2、将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。用热水煮半分熟，盛出晾干。装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。豆角又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。

3、先把黄金勾豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。

4、将豆角洗干净，择出来干净完整的的豆角备用。将黄金沟豆角，去掉筋丝。（防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水，此外，也防止以后豆角去筋的麻烦）将先用热水煮6/7分熟，（开水焯一下的感觉，不能煮的太老）将处理好的豆角晾干后放入保鲜袋。

5、熟着冻好。把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。最后把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来，需要吃的时候取出一袋自然解冻即可。

6、黄金钩豆角是可以晾晒的。①先将黄金钩豆角洗干净，把豆角丝去掉；②用沸水将豆角煮至五分熟，盛出来晾干放凉；③放在有阳光的地方将豆角晾晒2-3天；④将晾晒好的豆角装在密封好的容器中即可。

黄金钩豆角啥品种好

1、黄金勾一号。黄金勾一号是豆角中的上品，有浅黄色带红纹的薄外皮，里面的豆子鼓鼓胀胀的，豆荚顶端带钩，是油豆角中的优质品种，营养价值非常丰富，因此黄金勾一号品种好。黄金勾一号豆角炖熟之后，通体金黄，口感细腻软和，口感具佳。

2、有。黄金钩黄金钩豆角又称油黄金钩豆角，它是油黄金钩豆角中的优质品种，蛋白质含量非常高，可达干质量的20%以上。从10月到明年3月，地产豆角将会变成冻货，在冬季市场反季节上市。

3、这个应该是属于架豆的。就是那种黄色的，吃起来比较好吃的那种豆角。

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