龙眼（龙眼干的功效）

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龙眼与桂圆的区别

1、桂圆是用新鲜的龙眼，经过去皮、去核、晒干等过程制造而成，它没有龙眼的鲜嫩多汁，且不适合直接食用，一般它都用来熬制汤水，这样可以预防多种疾病，也是一种极好的保健品，并且桂圆只在干货市场和中药店出售，并且桂圆的药用价值远远高于龙眼。

2、口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。

3、桂圆和龙眼没有区别。龙眼是著名的热带水果，别称桂圆、益智等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、无患子科、龙眼属常绿乔木，因外形酷似龙的眼睛而得名，后来因避讳需要改名(古代皇帝称作龙)，故根据广西(简称桂)产的龙眼颗粒浑圆而得名桂圆。

4、营养成分：每百克龙眼含热量60卡路里，碳水化合物11克、烟酸0.3毫克、维生素C84毫克、钾266毫克、磷21毫克等，水分较多； 每百克桂圆含热量71卡路里含碳水化合物16克、烟酸3毫克、维生素C43毫克、钾248毫克、磷30毫克等，水分很少。 储存时间：龙眼属于新鲜水果，存放时间比较短，只能存放两到三天左右。

5、龙眼和桂圆究竟有啥区别？说到它俩的区别，懒喵觉得可以归纳为下面5点：制法不同 桂圆 龙眼，是无患子科龙眼属植物，属于水果的一种；桂圆，是将龙眼采收后，经过剪果、选果、分级、烘焙等一系列过程制成的果干，也可以理解为干制后的龙眼或龙眼果干。

桂圆与龙眼是一个东西吗

桂圆和龙眼是同一种东西。 桂圆和龙眼既可以作为水果直接食用，也可以用来制作各种美食和甜品，如桂圆红枣汤、龙眼糕等。 桂圆和龙眼是同一种植物的果实，它们在本质上是相同的。

桂圆和龙眼是一样的。只不过龙眼是鲜果，而桂圆是龙眼去壳去皮晾干了之后形成的干果。龙眼是新鲜的果实，其肉质甜美且汁水甜蜜，但是不易贮藏，而桂圆是干果，容易贮藏，还可以直接食用或者用来泡茶入药等。

龙眼又称桂圆，龙眼是桂圆的学名，两者本质上是一样的。不同的是，桂圆是龙眼晒干之后得来的。口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。

桂圆和龙眼是一个东西。龙眼别名桂圆，所以桂圆和龙眼是一个东西。龙眼，无患子科龙眼属常绿乔木，小枝粗壮，被微柔毛；叶长圆状椭圆形至长圆状披针形，有光泽；花瓣乳白色，披针形；果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色；种子茶褐色，光亮；花期春夏间，果期夏季。

龙眼百科

1、龙眼，又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼。

2、科目分类不同 桂圆 属无患子目、无患子科、龙眼属、龙眼种植物。荔枝 属无患子目、无患子科、荔枝属、荔枝种植物。形态特征不同 桂圆 果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。

3、泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。

4、生长环境：（一）、温度 龙眼生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。（二）、水分 龙眼产区一般年降水量在1200-1600毫米。（三）、光照 龙眼为阳性树种，要求阳光充足。（四）、土壤 龙眼对土壤的适应性很强。

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