皱叶甘蓝（皱叶甘蓝怎么吃好吃）

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甘蓝多久浇一次水合适,甘蓝浇水的正确方法

1、皱叶甘蓝在定植之后可以一周左右浇水一次，一般5-8天之间，夏季蒸发旺盛的时候可以多浇水，秋冬季节进行控水。浇水的时候遵循见干见湿的原则，表层土干燥之后再进行补水。

2、羽衣甘蓝喜湿润，因此要经常浇水。在幼苗定植后，7-8天需要浇一次水。日常养护中，主要在夏季和秋季浇水，此时是它的生长期，需要保持土壤湿润。其他时间则可以干燥一些。给它浇水需要浇在根部，也可以给叶面喷水，但是不能太频繁。新上盆的植株需要浇水。

3、羽衣甘蓝喜水怕涝，养殖的过程中，可以在生长期每周浇灌一次水分，保持土壤的湿润，夏季温度较高时，要每天早晚各浇水一次，其余季节可以观察土壤的变化，在土壤干燥时再为羽衣甘蓝浇水，保持土壤微湿即可。

4、在水分管理方面，羽衣甘蓝需要保持土壤湿润，但也不能过度浇水，以免造成根系腐烂。一般情况下，每周浇水一到两次，浇水量要根据天气和土壤的干燥程度来调整。另外，羽衣甘蓝需要定期施肥以提供必要的营养。在生长旺盛的时期，可以每两周施一次液体肥料，以保证其生长所需的各种营养元素。

甘蓝品种

1、甘蓝品种众多，较为常见的有羽衣甘蓝、抱子甘蓝、圆球甘蓝、皱叶甘蓝、扁球甘蓝、三季绿甘蓝等品种，其中羽衣甘蓝不会结球，颜色鲜艳，而抱子甘蓝原产于地中海，结球较小，圆球甘蓝叶片为深绿色，长势旺盛。甘蓝有什么品种 羽衣甘蓝 甘蓝中常见的品种是羽衣甘蓝。

2、羽衣甘蓝，一年生观叶草本花卉，其形状为莲座状。花椰菜，原产于地中海东部海岸。抱子甘蓝，高度可达1米。皱叶甘蓝，两年生草本植物，表面覆盖有粉末状物质。球茎甘蓝，在每年的4月份开花，6月份结果。

3、早熟品种：主要有鸡心、牛心、夏光、春雷、湘优5号、中甘1中甘12。此外，适于春季栽培的早熟甘蓝品种还有春丰、苏晨1号，适于秋季栽培的早熟甘蓝品种有中甘8号、夏王、伏秋56甘蓝等。中晚熟品种：主要有二乌叶、京丰1号、西园3号、西园4号、湘优4号、中甘9号等。

4、羽衣甘蓝(Brassica oleracea var. acephala f. tricolor)，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。

甘蓝是吃叶子还是茎?

1、甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。甘蓝在中国各地都有栽培，通常作蔬菜及饲料用。叶的浓汁可用于治疗胃及十二指肠溃疡。

2、撇咧属于甘蓝的一种，撇咧是地方方言，有的地方也叫它茄莲、苤蓝、菜疙瘩、芥兰头、玉头、香炉菜等。撇咧是从欧洲引进的菜品种，中国大多数省区均有栽培。耐寒能力和耐高温能力都比较强，可以四季进行露地种植。撇咧以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食。

3、羽衣甘蓝的根茎通常不被人们作为食材食用，原因在于口感不佳和质地坚硬。尽管它的根茎富含营养，但烹饪时通常会去掉，因为烹饪时会选用叶子部分。对于是否可以直接冷冻未经焯水的羽衣甘蓝，答案是否定的。为了冷冻保存，需要先将叶子剥下，用盐水浸泡并清洗，接着进行焯水处理以消除生的羽衣甘蓝可能携带的细菌。

4、羽衣甘蓝的根茎很坚硬，口感没有叶子那么好，所以很少选择吃它的根茎。但是它的根茎其实是可以吃的，不仅对身体无害还有着十分丰富的营养成分。虽然它的根茎属于比较坚硬的纤维，但是也可以通过独特的烹饪手法，使其变得美味可口。

请问这是什么蔬菜?

乌塌菜 又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。

卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

秋葵(学名：Abelmoschus esculentus)亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。见下图。黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。当今黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。

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