菠萝为什么要泡盐水（菠萝为什么要泡盐水才可以吃）

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为什么菠萝要用盐水泡?

1、而使用盐水浸泡菠萝恰好可以避免这一现象发生，盐会破坏菠萝中菠萝朊酶，从而使菠萝失去毒性。另外，菠萝还含有草酸等物质，影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡会中和其酸性，减少对身体的危害。菠萝生长环境 菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。

2、菠萝菠萝是一种酸酸甜甜的热带水果，以其清香爽口的味道，在夏天的时候广受人们欢迎，人们在街边路过的时候，往往看到菠萝摊就忍不住停下来买上一块尝一尝，既消暑解渴，又满足了自己的了口舌之欲。

3、菠萝含有名为“菠萝酶”的物质，这是一种蛋白水解酶，能够分解蛋白质，有助于消化吸收，但过量可能引起口腔和消化系统不适。 为了减少菠萝酶的刺激，人们通常会用盐水泡菠萝。盐水可以破坏酶的活性，减少对口腔和消化系统的潜在影响。

为什么买回来的菠萝要泡盐水里洗一下再吃?

1、吃菠萝之前一定要用盐水泡，这是为什么呢？ 因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力，用盐水泡过菠萝后，可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

2、菠萝要泡盐水详尽缘故如下所示：菠萝要泡盐水详尽缘故：防止大家造成过敏症状。

3、第二，盐水可以有效的阻碍菠萝酶发挥它的活性，避免菠萝酶对人体口腔，咽喉造成威胁。对于那些身体敏感而又钟爱菠萝的人来说，盐水是他们最棒的神器。第三，大家都知道，菠萝的味道又酸又甜特别爽口。但是，有一些菠萝会特别的酸，在碰到这种情况时，不要着急，只需要一杯盐水就可以解决。

4、用盐水泡过的菠萝，不仅会减少涩涩的口感，浸泡的过程中还能使菠萝中的一部分有机酸分解在盐水里，吃起来口感会更甜。而且还能避免菠萝中的特殊物质引起我们身体的过敏反应。

菠萝为什么要用盐水泡?泡多久

1、因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，菠萝酶能够分解蛋白质，如果不用盐水先泡就吃，会刺激我们的口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮，产生麻刺痛感。用盐水泡菠萝的时间不宜过长，一般泡30分钟即可。

2、吃之前要用盐水泡半小时左右，因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

3、你好：菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒。

4、你好，盐水泡过后一是为了减少酸涩感，吃起来口感更好，二是为了防止菠萝过敏。 盐水能够破坏“菠萝朊酶”的过敏因素，使其丧失对于个别体质人的毒性。吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在500ml加半半小勺盐(儿童用的小勺子)泡15分钟就可。

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