荷花怎么吃（荷花怎么吃才好吃）

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炸荷花怎么做如何做好吃

新鲜荷花的家常吃法为酥炸荷花，食材荷花、鸡蛋、面粉、料酒，做法如下：准备几朵荷花苞，轻轻地用手一片片地剥下来，用淡盐水清洗干净。接下来调制面糊，碗中打入2个鸡蛋，加入2勺面粉，再加适量的食盐和清水，搅拌成细腻无颗粒的面糊，一定要搅开，不能有小疙瘩。

(1)荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。(2)豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。(3)面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。(4)炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。

做法：将荷花瓣清洗干净，擦去水分，切成两片。豆沙馅分成24份，每个荷花上面放一份，对折包好。面粉在碗里，加入鸡蛋清跟水搅拌成糊。锅置旺火上，放油烧到五成热，改成小火。将包好的荷花挂上面糊，夹入油锅炸至浮起后捞起来沥油。

制作步骤：炸荷花采集荷花花瓣，用清水冲洗之后备用。在面粉里加入少量的食盐，再打一个鸡蛋，搅拌均匀，变成糊糊状即可。将清洗好的荷花花瓣放在面粉中翻滚几下，沾上面粉糊糊。等到锅里的油热了之后，将裹了面粉的荷花直接丢下去，直到荷花表面全都成了金黄色，拿出来晾干即可食用。

荷花能不能吃?

1、它的食用部分是莲子和莲藕，还有荷叶和荷花，都可以食用。莲子是一种珍贵的食物，如传统的莲子粥、莲子粉等。都是人们喜爱的食物。莲藕主要用作蔬菜和蜜饯，荷叶和荷花可以在烹饪时加入，用作辅料，荷叶也可以用来泡茶。所以荷花的吃法有很多种，可以吃出不同的花样。

2、荷花可以吃【 主料】：大白荷花5朵，约150克。【调料】：蛋清淀粉100克、白糖50克、猪化油1000克（约耗30克）。【制法】：在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内。

3、荷花是可以吃的。不过味道有点涩，可以先抄一道水。去除涩味。不过用荷叶煮粥比较好，荷花具有较好的营养价值，具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效，不但可以入药做药材，还能做成药膳食用。荷花：属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。

4、新鲜荷花的家常吃法为酥炸荷花，食材荷花、鸡蛋、面粉、料酒，做法如下：准备几朵荷花苞，轻轻地用手一片片地剥下来，用淡盐水清洗干净。接下来调制面糊，碗中打入2个鸡蛋，加入2勺面粉，再加适量的食盐和清水，搅拌成细腻无颗粒的面糊，一定要搅开，不能有小疙瘩。

荷花的吃法及做法大全

1、选取新鲜采摘荷塘荷花1朵，花瓣拆开洗净晾干。 面粉中加入一个鸡蛋，适量水，食盐，搅拌成均匀的面糊状。 洗净的荷花花瓣放入面糊中，裹上薄薄的一层面糊后下入热油中油炸。 炸至表面起小泡立即出锅。

2、莲花的食用方法 传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。莲花的食用禁忌 藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中。

3、如果误食，会导致中毒，身体不适，带来不必要的麻烦荷花吃法炒：荷花不仅可以吃，还有很多吃法。可以把花瓣摘下来，用清水洗净，把面和水拌成面糊，然后把荷花裹在面糊里，放油里炸。炒好后可以取出来撒上白糖。煮粥：也可以用荷花煮粥，糯米用水浸泡，然后混合在一起煮2-3小时左右。

4、用新鲜的荷叶煮粥，除了要清洗之外，一定要用开水焯烫，因为荷叶的正面有一层薄薄的毛绒，只有焯烫一下，才能更有效的去除那些没法洗净的杂质。煮粥时把荷叶当“锅盖”，粥能更好的吸收荷叶的清香。

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