沙拉菜（沙拉菜是什么菜）

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蔬菜沙拉的做法和材料

1、把西兰花，胡萝卜，黄瓜洗干净，切小块。 适量清水烧开，把蔬菜烫一分钟。捞起来备用。 鸡蛋煮熟，切小块。 把蔬菜鸡蛋摆盘，切了一小块胡萝卜和黄瓜，弄成了自己自己喜欢的形状。 淋上拌菜口味沙拉汁，记得把这个沙拉汁先摇晃几下，让酱汁充分混合后再淋上去。

2、蔬菜沙拉的做法和材料 做法一 圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，色拉油5克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克 制作流程： 把所有准备好的材料分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。最后，把所有的调味料调味料混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

3、准备材料：包菜，胡萝卜，沙拉酱，香芹，土豆。第一步将甜玉米粒泡清水粒，上火煮熟捞出过凉，如下图所示。然后将准备好的香芹和土豆用菜刀切成小块，放旁边备用。接着将准备好的胡萝卜切丁，放旁边备用，如下图所示。水开后下入香芹丁，胡萝卜丁和土豆块煮熟，捞出过凉。

4、做法 ①将秋葵、牛蒡丝均洗净，放入开水锅中汆烫一会儿，捞出沥干；莴笋、胡萝卜洗净切丝；西红柿洗净切片。②将秋葵、牛蒡丝、莴笋丝、胡萝卜丝、西红柿片均匀摆入碗中。③加盐、芝麻酱、酱油、蜂蜜、山葵酱拌匀即可。

5、玉米粒、洋葱 配料：沙拉酱 蔬菜沙拉做法：花叶生菜掰成大块放在盘子里。将玉兰菜均匀地摆开。放入红椒圈和切开的小西红柿。加适量豆苗和紫甘蓝丝。将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。放入沙拉酱拌匀即可。

6、南美式沙拉汁：由橄榄油、柠檬汁、香菜、大蒜、洋葱、辣椒等原料混合而成，口感辛辣清爽。 当然，不同餐厅的做法可能不尽相同，也可能会加入一些自己的特色调料。

蔬菜沙拉里面都有哪些蔬菜?

紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉做法：黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个、沙拉酱适量。樱桃萝卜去掉两头，切成小块，洋葱切丝，黄瓜切成一寸长的段。然后放在容器里，再挤上沙拉酱搅拌均匀即可。

黄瓜，生菜，白菜、紫甘蓝、洋葱、青椒，胡萝卜，萝卜。紫色的是紫甘蓝。

沙拉蔬菜有紫甘蓝、青黄瓜、生菜、秋葵等，其做法如下：主料：紫甘蓝200克、青黄瓜2根、生菜200克、秋葵100克。辅料：香甜沙拉酱2大勺、炼乳适量、酸奶1杯。首先剥开生菜、紫甘蓝在水中泡十分钟，洗净捞出，如下图。然后将青黄瓜去皮，如下图。接着将黄瓜切滚刀块，如下图。

放旁边备用。接着将准备好的胡萝卜切丁，放旁边备用，如下图所示。水开后下入香芹丁，胡萝卜丁和土豆块煮熟，捞出过凉。将包菜用清水清洗干净，然后撕成小块，如下图所示。所有食材放在一个大碗里，加入沙拉酱，搅拌均匀，美味的蔬菜沙拉就做好了。

最适合做蔬菜沙拉的菜是哪种?

最适合做蔬菜沙拉的菜有：紫莴苣、卷心生菜、芝麻菜、红菊苣、苦菊、散叶生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。 芝麻菜 芝麻菜独特的味道与其丰富的营养价值并没有直接的关系。它是维生素A和维生素K的直接来源，但它缺乏其他蔬菜所含的营养价值，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

欧芹 欧芹，是伞形科欧芹属植物，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

蔬菜沙拉一般用紫甘蓝、黄瓜、小番茄、苦苣、甜菜、彩椒、樱桃萝卜、生菜、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等蔬菜。蔬菜沙拉可以拌蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等酱料食用。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

蔬菜沙拉一般用圆白菜、番茄、黄瓜等蔬菜。蔬菜沙拉可以用紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

适合做沙拉的蔬菜，非常多，首先推荐生菜。它是做沙拉常用的蔬菜之一。其口感爽脆，维生素A、C，当然纤维也是很多的。是个减肥的不错食物！二：苦苣 又叫苦菊，味微苦，但它有促消化，增食欲的功效。请注意，它颜色越深则口感越差。

青菜沙拉怎么做

1、蔬菜沙拉的做法和材料 做法一 圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，色拉油5克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克 制作流程： 把所有准备好的材料分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。最后，把所有的调味料调味料混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

2、将切好和控干水份的蔬菜放在一起，如下图。最后将所有食材、沙拉、酸奶、炼乳放到同一器皿中，如下图。所有食材搅拌均匀即可，也可以放入冰箱冷藏一会，这样口感更好，成品如下图。

3、餐厅制作蔬菜沙拉时使用的沙拉汁种类很多，具体使用哪种沙拉汁取决于餐厅的口味偏好和食材选择。一些常见的沙拉汁包括： 意大利式沙拉汁：由橄榄油、醋、蒜、黄油、柠檬汁、黑胡椒、盐等原料混合而成，酸甜可口。 法式沙拉汁：由橄榄油、醋、芥末、红葱、大蒜、黑胡椒等原料混合而成，口感浓郁。

4、准备好所有做蔬菜沙拉所需要的材料。紫甘蓝，胡萝卜切丝并加入适量的盐，糖拌均匀。熟鸡蛋切4瓣，生菜切丝，放入盘底摆放好。小番茄切两半，黄瓜切薄片，再加入紫甘蓝，胡萝卜放入盆中，加入柠檬汁。再加入沙拉酱拌均匀。

5、放旁边备用。接着将准备好的胡萝卜切丁，放旁边备用，如下图所示。水开后下入香芹丁，胡萝卜丁和土豆块煮熟，捞出过凉。将包菜用清水清洗干净，然后撕成小块，如下图所示。所有食材放在一个大碗里，加入沙拉酱，搅拌均匀，美味的蔬菜沙拉就做好了。

什么蔬菜可以做沙拉

1、最适合做蔬菜沙拉的菜有：紫莴苣、羽衣甘蓝、彩椒、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜。 紫莴苣 这种蔬菜虽然说是口感比较的清脆，但是味道却是有一些苦，而白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，也是被常用来做生菜沙拉，而且是含有维生素A、C、E以及叶酸。

2、蔬菜沙拉的做法和材料 做法一 圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，色拉油5克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克 制作流程： 把所有准备好的材料分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。最后，把所有的调味料调味料混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

3、西红柿沙拉 西红柿沙拉是常见的蔬菜沙拉，西红柿搭配新鲜的香草、橄榄油和醋，可以做出酸甜可口的沙拉。胡萝卜沙拉 胡萝卜沙拉是一种营养丰富的沙拉，胡萝卜可以搭配柠檬汁、橄榄油和芝麻粉，制作出一道简单而又美味的沙拉。

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