五谷都有什么（五谷都有什么?）

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五谷、六畜指什么

1、）一种指：稻，黍，稷，麦，菽；2）另一种指：麻，黍，稷，麦，菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

2、五谷：稻、黍(今谓黄米)、稷(今谓高梁)、麦、豆。六畜：即牛、羊、马、猪、狗、鸡，它们是人类为了经济或其它目的而驯养的。在中国人的传统观念中‘五谷丰登’预祝农业丰收，以表现人们在生活上的美好愿望.‘六畜兴旺’代表着家族人丁兴旺、吉祥美好。

3、六畜在传统文化中通常指的是家养的牲畜，具体包括马、牛、羊、猪、狗和鸡。有时也包括骆驼、驴、鸭和鹅等家养动物。

4、五谷：《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。

5、六畜，即牛、羊、马、猪、狗、鸡，它们是人类为了经济或其它目的而驯养的。在中国人的传统观念中六畜兴旺代表着家族人丁兴旺、吉祥美好。

6、“五谷”是粟、豆 、麻、麦、稻 六畜，即牛、羊、马、猪、狗、鸡。

五谷是哪五谷?

1、五谷即稻、黍、稷、麦、豆。稻：dào 水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。

2、稻 （dào），直杆的谷类作物。稻，按其生存环境的不同，可以分为水稻（其中的水一贯指淡水）、旱稻（陆稻） 、海稻。米，宽约2毫米，厚约1-5毫米；胚比小，约为颖果长的1/4。稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，我国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。

3、平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。稻：稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。

4、五谷主要指稻、麦、黍、稷、菽这五种粮食作物。稻：一般指水稻，去壳后就是大米。水稻是中国产量最大的粮食作物。早期的水稻并不是人们的主要粮食，到了唐朝，稻逐渐代替了稷（小米），明清时期，水稻才在粮食作物中的比重中占到了绝对优势。

五谷杂粮都有什么

1、为了帮助大家更好地了解五谷杂粮，以下是五种常见的五谷杂粮：小麦：小麦是一种主要的粮食作物，被广泛用于制作各种面食，如面条、馒头、饺子等。它含有高蛋白质、碳水化合物、钾、铁和不饱和脂肪酸等营养成分。稻米：稻米是世界上最重要的粮食作物之一，也是米饭、粥等传统食品的重要原料。

2、解现代五谷杂粮的概念：1）现在通常所说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米。2）习惯上，人们把城市居民日常吃的米和面粉称做细粮，将米和面粉之外的玉米、小米、高粱、荞麦、薯类等称做粗粮。

3、传统上，中国人对“五谷”有着很明确的定义，它们包括小麦、稻米、青黄赤黑的大豆和高粱。而随着时间和地域的变化，人们对“五谷”的定义也在不断地扩大和调整。目前，总体来看，五谷杂粮是指由多种谷物混合而成的一种传统食品，主要包括以下几种： 小麦：在我国南北地区都有广泛栽种。

4、后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。 五谷粮食画：五谷粮食画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体，通过粘、贴、拼、雕等手段，利用其它附料粘贴而成的山水、人物、花鸟、卡通、抽象等形象的画面，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，对其进行特殊处理所形成的图画。

5、黍子：黍子是一种非常有特色的杂粮，在中国南北各地都有栽培。它口感甜美，含有较多的蛋白质、膳食纤维、维生素以及人体必需的微量元素。除了面食之外，这种杂粮还可以用于制作糕点甜品等。总之，五谷杂粮是指中国传统饮食文化中的五个主要谷物，即小麦、稻米、大麦、高粱和黍子。

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么?

分水稻和旱稻，通常指水稻。子实叫谷子，碾制去壳后叫大米。有糯稻、粳稻、籼稻之分。黍shu （三声）一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。亚洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。

稻麦黍菽稷分别指水稻、小麦、黄米、豆类、小米。稻 稻又称水稻，是一种主要在水田中生长的禾本科植物。它是世界上重要的粮食作物之一，是中国南方地区最主要的粮食作物之一。稻米是我国人民主要的食品之一，被广泛用于制作米饭、粥、面条等食品。麦 麦又称小麦，是一种禾本科植物。

子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。稷：jì 释义：古代一种粮食作物，指粟或黍属 麦 ：mài 释义：一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”。菽：shū 释义：豆的总称。

黍去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。是一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，可以酿酒、做糕等。一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色。稷指粟或黍属，中国古老的食用作物一说为不粘的黍，又说为高粱。

五谷，泛指各种粮食作物，是饮食的基础；狭义上，五谷指稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)。稻——日常食用的大米、糯米、黑米、紫米、红米、绿米都属于稻米。稻米分为籼米和粳米两个亚种。籼米细长，黏性小，适合煮饭；粳米短粗，黏性大，例如东北大米，适合熬粥。

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