谷物有哪些（谷类食物有哪些）

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谷类食物有哪些呢?

1、玉米 谷类：稷子、黍子、谷子、粟子 杂粮：高粱。

2、即粘稻米，在我国北方俗称江米，南方为糯米。糯米营养丰富，其淀粉结构主要为支链淀粉，经糊化后性质柔粘，性味温甘。小麦 小麦是我国人民膳食生活中的主食之一。小麦可制成各种面粉（如精面粉、强化面粉、全麦面粉等），麦片及其他免烹饪食品。

3、谷类可大体分为禾谷类、豆菽类、薯类三类。禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等。豆菽类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等。薯类：包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等。

4、谷类食物包括大米、面粉，如杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等。

谷类包括哪些

1、谷类包括稻米、小麦、玉米、荞麦、燕麦、高梁、小米、大麦、薏米等各种粮食类食物。

2、谷类，不单单指禾本科植物的种子，确切一点，在我国可大体分为三类。禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；豆菽类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；薯类：包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等。

3、五谷杂粮的种类很多，在我国可分为禾谷类，包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。

4、谷类是粮食作物的种类，在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟（小黄米）、黍（大黄米）、荞麦等；豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。

5、在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟(小黄米)、黍(大黄米)、荞麦等；豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。谷类是人体最主要的热能来源。

6、谷类食物有：玉米：玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。黑米：黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

谷类食物一览表

谷物类制品卡路里一览表 谷物制品热量对比 单位：大卡1100克。 裸麦酸面包、183大卡。 酸面包、256大卡。 原味贝果、256大卡。 无糖浆松饼、208大卡。 苏打面包、223大卡。 黑麦面包、242大卡。 法式长棍面包、242大卡。 全麦面包、260大卡。 口袋面包、265大卡。 意大利拖鞋面包、269大卡。 无麸质白面包、282大卡。

大麦。大麦营养丰富，其中水分11克，蛋白质2克，脂肪4克，碳水化合物64克，膳食纤维9克，钙66毫克，磷381毫克，铁4毫克。 小麦。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B维生素B2和烟酸以及尿囊素。

谷类的食物有稻米、小米、玉米、黄米、薏米、黑米、糙米、高粱米、燕麦、大麦、小麦、荞麦、藜麦、黑麦、黍、粟、青稞、大豆、绿豆、红豆、蚕豆、芸豆、红薯、马铃薯、木薯、山药，等等。如果你对谷类食物一览表感兴趣，请继续往下阅读。

下面是中医食物寒凉性一览表，详细介绍了各种食物的寒凉属性。 谷类：小麦、小米、大麦、荞麦、面包、面条、薏苡仁等。 蔬菜类：苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、竹笋、茭白、白萝卜、海带、大白菜、洋菜、生莲藕、生菜、芦笋、白木耳、青椒、芦荟、生菇类、豆豉等。

低糖食物一览表有蔬菜类、谷物类、水果类、乳制品类、豆类制品。蔬菜类 蔬菜里面低糖的的食物有很多，比如生菜、韭菜、黄瓜、小红萝卜、西葫芦、茴香、窝笋、鲜蘑菇、紫菜、南瓜、芹菜、大白菜、冬瓜、辣椒等。谷物类 谷类的低糖食物有小麦、黑米粥、黑麦、麦麸、燕麦、大麦、全麦粉等。

谷类食物有哪些

即粘稻米，在我国北方俗称江米，南方为糯米。糯米营养丰富，其淀粉结构主要为支链淀粉，经糊化后性质柔粘，性味温甘。小麦 小麦是我国人民膳食生活中的主食之一。小麦可制成各种面粉（如精面粉、强化面粉、全麦面粉等），麦片及其他免烹饪食品。

谷类可大体分为禾谷类、豆菽类、薯类三类。禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等。豆菽类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等。薯类：包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等。

谷类食物有：玉米：玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。黑米：黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟(小黄米)、黍(大黄米)、荞麦等；豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。谷类是人体最主要的热能来源。

五谷杂粮有哪几种粮食

块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷类等。

五谷（wǔ gǔ）即指稻、黍（包括青稞）、稷（即粟）、麦、豆这五种农作物的总称。其中要算的肯定包括小麦（mài），玉米（yù mǐ）等等。杂粮（zá liáng）则是指除了白面、白米、白粉外，指黑米、小米、玉米、糙米、高粱、荞麦、黄豆、绿豆、赤小豆和其它豆类、芝麻、莲子、栗子等品种的粮食。

五谷杂粮是哪5种 小米：营养价值很高，含有维生素和蛋白质和色氨酸。高粱：在我国栽培面积比较广，尤其是东北地区。小麦：磨成面粉后可以制作成面条，馒头，面包，饼干等多种食物。豆子：种类比较多，营养也很丰富。水稻：加工后就是大米，是五谷之首。

谷物类包括哪些品种

1、谷类：稻，穗，稷，小麦，燕麦，高粱，玉米，小米，糙米，荞麦。豆类：黄豆，黑豆，赤豆，绿豆。坚果类：松仁，核桃，腰果，板栗。

2、谷物类包括麦类、豆类、稻类、粗粮类等。粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。谷物类亦可称食用作物，其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。

3、麦类：大麦、小麦、青稞、荞麦、莜麦、燕麦 玉米 谷类：稷子、黍子、谷子、粟子 杂粮：高粱。

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