择豆角的过程（择豆角的过程图片）

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豆角怎么择

1、捏一捏豆子：一般来说，豆子越小豆角越嫩。超级嫩的豆角几乎不含豆豆，吃起来好吃而且还省火，也比较好处理；2 看头尾筋长度：有的豆角头尾的筋特长，就可以判定这不是一般的老了。

2、豆角的顶端阿 把两面之间缝隙里面的茎去掉。四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

3、右手捏住暗绿色的小把子，左手紧紧地捏着豆荚，轻轻一撕，一个个嫩绿色圆圆的小豆子便露出来了。她从筐里拿起一个豆角，眼睛一瞬不瞬地盯着，手也没有闲住，先用指甲掐断一头，连着撕下来一条豆角的筋，接着又掐断另一头。几下一折，豆角就变成了整整齐齐的几个小节。

种植豆角的技术和方法

1、选地整地：在整地的时候尽可能挖深一点，并且在整地时撒上适量的肥料作为基肥。播种方式：在整好的地中按照一定间隔挖好穴，每个穴中撒上3-5粒种子，在旁边施好肥料之后再对种子进行掩埋。田间管理：在豆角开花之前都要进行浇水，尤其是通过移栽的幼苗要促使它再一次长出新根。

2、控制肥水：豆角的根系非常发达，且吸肥力较强，在种植之前一定要施足基肥，通常以农家肥或饼肥为主。搭架引蔓：豆角的株距一般在25-30cm，行距在40-50cm，当豆角枝蔓长到20cm以后开始抽蔓时，要及时的搭架绑蔓。中耕除草：露地豆角种植容易引起杂草生长，因此要及时的做好中耕除草工作。

3、豆角种植技术整地 、施肥 豆角喜土层深厚的土壤，选择富含有机质、上年未种过豆角的土地，播前应深翻25cm，每亩施有机肥料5000kg、蔬菜专用复合肥50kg作基肥，然后平整成2m宽的小畦。播种、育苗 豆角播种期露地栽培育苗为3月下旬，露地栽培直播为4月上中旬。每亩播种量为5kg左右。

4、豆角的种植的技术 种植移栽 豆角可直接播种，也可育苗移栽，一般都是育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长，采用营养钵或保温苗床育苗。每667平方米播种量为5kg左右。育苗一般选用大棚，播前应准备好营养土苗床及营养豆角钵。

干煸豆角的做法步骤?

1、豆角掐段(手指长度)，洗净。 锅中烧开水，放勺盐和料酒。 倒入豆角，水开煮3分钟。 倒出滤干水分。 锅中倒入少量的油，倒入豆角。 小火煸至金黄变色捞出。 倒少许油，将五花肉、蒜瓣煸香煮熟，倒入干辣椒和豆角翻炒均匀，加入适量的调料(盐、酱油、蚝油)翻炒均匀即可出锅。

2、适量 步骤 猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。豆角洗净摘掉老筋。随意掰成大小差不多的段。锅中放适量油，入豆角中火煸。煸至豆皮呈虎皮状。将煸好的豆角拔在一旁，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。然后将豆角与花椒与干红椒混合。另起一锅加入适量油烧热，入肉丁。

3、香辣干煸豆角 食材： 豆角、干辣椒、白芝麻、蒜、花椒、蚝油、生抽、盐。 做法步骤： 豆角洗净切成段，蒜切末、干辣椒切小段； 锅中放入油，油热放入豆角炸至虎皮捞出； 锅中放入油，油热放入花椒、干辣椒和蒜末炒香，加入蚝油、生抽、在放入豆角加盐翻炒均匀后撒上白芝麻即可出锅。

4、干煸豆角 食材： 豆角、蒜片、花椒、干辣椒 做法： 豆角洗净沥干，油热倒入锅中，炸至虎皮状捞出。 干辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入豆角，加两勺生抽，少许盐和鸡精，加一勺辣椒面，一勺白芝麻，翻炒均匀即可。

豆角种植方法步骤,豆角种植时间和技术

种植时间 每年春季的2-3月份、夏季的5月份左右、秋季的8月份进行种植，而且豆角喜温暖的环境。选土整地 豆角的适应性强，对土壤的要求不高，但为了促使植株旺盛生长，种植时要选择排水便利、光照足、土壤肥沃的地块，施加足够的基肥，然后耕地一次，使豆角健壮生长。

在豆角种植之前将种子在阳光下晾晒2天，然后再将种子在温水中浸泡24个小时左右，最后捞出放入药剂中进行浸泡，这样做的好处是可以促进种子的发育速度。想要豆角高产，在施肥时，一般采用低氮中磷高钾型的肥料，同时再加上钼和硼的使用，均衡施肥才能有利于植株生长健壮，多开花多结荚。

选地整地：在整地的时候尽可能挖深一点，并且在整地时撒上适量的肥料作为基肥。播种方式：在整好的地中按照一定间隔挖好穴，每个穴中撒上3-5粒种子，在旁边施好肥料之后再对种子进行掩埋。田间管理：在豆角开花之前都要进行浇水，尤其是通过移栽的幼苗要促使它再一次长出新根。

长豆角的适应能力较强，基本上一年四季都可以种植，春季的种植时间在2-3月份，夏季的种植时间在5-6月份，秋季的种植时间在9-10月份，冬季的种植时间在11月份，温度和地区的不同导致种植时间不相同。

幼儿园大班其他教案:择豆角

1、幼儿升入大班以后已经具备了简单的生活自理能力，做一些力所能及的劳动是培养幼儿劳动兴趣的一种活动方式，从生活劳动中挖掘教育资源。于是，我就利用本班幼儿在日常择豆角的劳动中进行教育尝试。活动一：在劳动中渗透数学教育，激发幼儿劳动时的竞争意识。

2、请幼儿集体来模仿老师的动作，做老师镜子中的影像。 请幼儿两人一组尝试合作模仿擦镜子的动作。 教师将幼儿分为镜子外的人与镜子中的影像两组，提示幼儿：镜子里面的影像要迅速跟随镜子外面擦镜子人的动作。 交换角色表演。

3、发展幼儿的观察力、和动手操作能力。通过本次活动引导教育幼儿爱吃蔬菜，不挑食。［活动准备］实物：西红柿、黄瓜、茄子、青椒、冬瓜、豆角、扁豆、白菜、芹菜、韭菜、青菜、菠菜、红萝卜、胡萝卜，白萝卜，由洗净切好的西红柿、黄瓜和萝卜构成的拼盘。常见蔬菜的图片若干。

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