包粽子的叶子叫什么（广西人包粽子的叶子叫什么）

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包粽子的叶子叫什么

粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf），箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区， 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。

包粽子的叶子叫做箬叶。箬叶是阔叶箬竹的叶片。箬竹适合生长在较为温暖的环境中，在养殖的过程中，需要为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片处于翠绿状态。

老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

第四种，茭白叶。它也叫菰叶，是最古老的粽叶之一，现在只在少数地方还继续使用。它的叶子比较细长，很适合包牛角粽，也叫“角黍”，是传统的特色粽子之一。也是非常少见，很多人都没吃过。第五种，荷花叶。说起荷叶很多人都想起叫花鸡，确实荷叶叫花鸡味道特别香。

柊叶[zhōng yè]【药名】：柊叶 【拼音】：ZHONGYE 【来源】：为竹芋科植物柊叶的全草。【功效】：解表退热、凉血止血、利咽开音、解酒醒神。柊叶的植株 【主治】：治风热感冒或温病初起；血热妄行所致吐血、衄血、咳血、便血等；咽干喉痛、声音嘶哑、饮酒过度。

山东地区包粽子用的叶子是芦苇叶。芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。形态特征 芦苇叶上有毛或有细毛。

包粽子用的是什么叶子

1、苇叶可以用来包粽子，苇叶易存放、用来包粽子还会有清香 苇叶可以用编制席子 代替木材作为造纸材料 苇叶含有丰富的药理成分如戊聚糖、薏苡素、蛋白质、脂肪、碳水化物、D——葡萄糖、D——半乳糖和两种糖醛酸以及多量维生素BBC等十多种，因而受到医、药学界的重视。

2、柊叶[zhōng yè]【药名】：柊叶 【拼音】：ZHONGYE 【来源】：为竹芋科植物柊叶的全草。【功效】：解表退热、凉血止血、利咽开音、解酒醒神。柊叶的植株 【主治】：治风热感冒或温病初起；血热妄行所致吐血、衄血、咳血、便血等；咽干喉痛、声音嘶哑、饮酒过度。

3、老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

4、第一种，箬竹叶。这是市场上最常见的两种粽叶之一，主要流行于南方地区。箬竹叶比较宽，而且足够长，本身的韧性还很好。基本上3-5片箬竹叶就可以包一个粽子，可以说它天生就很适合包粽子。第二种，芦苇叶。这是市场上最常见的另一种粽叶，主要流行于北方地区。

5、包粽子的叶子叫做箬叶。箬叶是阔叶箬竹的叶片。箬竹适合生长在较为温暖的环境中，在养殖的过程中，需要为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片处于翠绿状态。

山东地区包粽子用的叶子是什么树上的?

槲叶，它就是槲树的叶子，能够制作出槲叶粽来。在槲树的叶子里面加入糯米或者黍米，就能够制作出美味的粽子来，这样的粽子会有一股特殊的香味。槲树叶的主要产地是在我国北方地区，所以槲叶粽也多是陕西、山西、山东、河南等地区的人们才会包。

槲树叶，又叫波勒叶，槲树主产中国北部地区，以河南、河北、山东、山西等省山地多见。辽宁、陕西、湖南、四川等省也有分布。端午节在山东日照临沂地区用来包粽子。

粽子叶大都是箬叶。箬叶其实就是箬叶竹的竹叶，它的叶片厚实，青绿，具有竹子的清香，用这种叶子包裹粽子的话，可以让粽子带有独特的清香，而且本身这种叶子也是具有充足的营养元素，吃起来会更加有营养。

棕叶，有芦苇叶也有竹笋叶的。我们常见也较常用的是芦苇叶，你在超市看到的大棕子就是用毛竹的竹笋叶子包的。

槲树是壳斗科栎属落叶乔木，树叶有很好的药用价值，叶片呈倒卵形，背面有灰褐色星状绒毛，在山东和陕西等地常用来包粽子。毛竹是刚竹属单轴散生型常绿乔木状主类植物。毛竹笋较为粗壮，笋壳大韧性好，很适合用来包粽子，清洗后还可以重复使用，四川、浙江一带使用较多。

包粽子的斛叶和青岗叶的区别如下： 斛叶：主要产自陕西东南蟒岭以及河南豫西伏牛山一带，另外山东半岛农村地区也有出产。斛叶具有利小便、活血等作用。 青岗叶：主要治疗腰膝酸痛、筋骨萎软、肢体麻木、风湿痹痛等。以上就是包粽子的斛叶和青岗叶的区别，希望能够帮助到您。

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