罗勒和荆芥的区别（罗勒叶在中国叫荆芥吗）

跟荆芥一个味的菜？

木姜子

木姜子是樟科木姜子属的，又叫山胡椒，新鲜木姜子可以用来拌烧青椒，也可以炒肉或打蘸水。

贵州人最懂得吃木姜子，将它榨成油，放在凉拌菜或酸汤鱼里面，发明出奇异、独特的味型。

果含芳香油，四川资料，干果含芳香油2-6%，鲜果含3-4%，主要成分为柠檬醛60-90%，香叶醇5-19%，可作食用香精和化妆香精，已广泛利用于高级香料、紫罗兰酮和维生素甲的原料；种子含脂肪油48.2%，可供制皂和工业用。

罗勒和荆芥味道十分相似。

罗勒和荆芥同是唇形科植物，且两者成分中都含有丰富的芳香挥发性物质，因此闻起来都有较强烈的辛香刺激味道，由于较相似，有时候人们会将这两种味道弄混淆，但其实对比之下会发现荆芥味道比较重，甚至有些刺鼻，很多人不喜欢这种味道，而罗勒的味道就比较温和，没有那么刺激，生活中可以通过味道上的差异来分辨它们。

像荆芥一样的菜？

薄荷。

薄荷，又叫叫“银丹草”，和荆芥一样属唇形科植物。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后会结出暗紫棕色的小粒果。薄荷叶是中华常用中药之一，薄荷主要食用部位是它的嫩茎叶，可作调味剂，也可配酒、冲茶、还可软炸食用。

荆芥和罗勒区别是什么？

荆芥和罗勒的区别在于种类不同，生长环境不同等。

荆芥是唇形科荆芥属多年生植物；罗勒隶属唇形科罗勒属芳香植物。

荆芥叶黄绿色，茎方形带紫色，横切面黄白色，穗黑黄；

罗勒全株小巧，叶色翠绿、花色鲜艳、芳香四溢，多数种类全株被稀疏柔毛。

荆芥适应力强，喜阳光，生长在温暖湿润环境；

罗勒喜温暖湿润环境，不耐寒、耐干旱、不耐涝，以排水良好、肥沃的沙质壤土或腐殖质壤土为佳。

和荆芥味道相似的菜？

罗勒和荆芥味道十分相似。

罗勒和荆芥同是唇形科植物，且两者成分中都含有丰富的芳香挥发性物质，因此闻起来都有较强烈的辛香刺激味道，由于较相似，有时候人们会将这两种味道弄混淆，但其实对比之下会发现荆芥味道比较重，甚至有些刺鼻，很多人不喜欢这种味道，而罗勒的味道就比较温和，没有那么刺激，生活中可以通过味道上的差异来分辨它们。

荆芥为什么叫九层塔？

不是的，荆芥不叫九层塔。它们根本就是两种不同的植物。因为二者外形相似，被搞混淆了。

荆芥虽然说跟九层塔长得很相似，但它们是同科同属不同种的植物，味道差别也非常大，作为调味品，因为味道的不同，用法自然也不同。而九层塔原名叫罗勒，很多超市里挂牌上标的也是罗勒，不同的地方叫法也会不同，农村人则管它叫“金不换”。