新鲜百合（新鲜百合的功效与作用吃法）

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新鲜百合挑选如何挑选新鲜的百合

1、看表面。新鲜的百合应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕：如：烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等，如果百合有这些斑痕的存在，则说明此百合不够新鲜，或者在保存过程中存在问题。

2、看饱满程度品质好的新鲜百合，表面非常的饱满，没有皱纹，内含的水分也很多；如果表面已经起了皱纹，那么说明水分已经干了，这样的百合放置的时间比较长了。

3、看根部的泥土：新鲜百合的根部通常是带有泥土的，带着泥土的百合，通常新鲜点，并且一般没有什么添加剂，也没有经过漂白。

4、看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如烂斑伤斑虫斑黄锈斑等等如果百合。

怎样识别新鲜百合好坏

1、看表面。新鲜的百合应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕：如：烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等，如果百合有这些斑痕的存在，则说明此百合不够新鲜，或者在保存过程中存在问题。

2、看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如烂斑伤斑虫斑黄锈斑等等如果百合。

3、看外观。百合是鳞茎作物，整颗贩售的百合比较新鲜，鳞片包覆性佳，剥开仍带有砂土；若是已经拨开的百合，新鲜度稍微差，购回后要尽快使用。

4、闻气味在买百合的时候可以闻闻百合的气味，品质较好的百合闻起来有一股淡淡的清香的味道，如果要有奇怪的味道就不要购买了，一般有这种的百合都是不新鲜的百合。

5、怎么挑选新鲜的百合比较新鲜的百合，它的颜色是白色的，而且看起来比较有光泽，它的表面是比较干净的，不会有明显的斑痕，闻起来味道是淡的。

鲜百合怎么保存

1、新鲜百合，掰开洗净，起锅清水烧开，把百合倒入焯水，百合变色后迅速捞起，放到篦子上晾开，晾干后放入密闭容器中，可存放一年。 百合按瓣掰开焯水。中间花心部分新鲜炒吃或煮粥吃，就不要焯水了，因为焯水不透。

2、把百合放在纸箱里，纸箱具有透气的作用，然后盖上纸箱保持阴暗，放在阴凉通风处就可以进行保存。这种方法可以保存半个月以上。

3、鲜百合的保存方法包括：冰箱冷冻、地窖保存、泥土保存。

4、保存方法一：通风保存 材料：新鲜百合。做法：挑选优质的百合。在阴凉、通风的地方，在地上铺上干净的白纸或者棉布，然后将百合均匀的铺在上面。通风保存。

5、冰箱冷冻保存法：将百合洗干净并沥干水分，置放于阴凉的地方，两天后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室，可以保存半年以上的时间。

新鲜百合的吃法和做法

蜜汁鲜百合的做法 备好北大荒椴树雪蜜和鲜百合 请点击输入图片描述 鲜百合掰开洗净 请点击输入图片描述 开水焯烫10秒左右 请点击输入图片描述 立即捞出放到冰水里过凉，这样可以保持百合的爽脆口感。

鲜百合尽量焯一下水，水中可以加少量的咸盐，这样焯水可以去除其中的秋水仙碱，吃起来就没有苦涩味了。百合焯水时间不宜过长，十多秒就差不多了，呈现出微透明的状态就表示好了。

百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。莲子红枣鲜百合糖水 材料 红枣45 克，莲子50 克，鲜百合1包(3 个)，冰糖 适量，水6碗水(1碗=250 ml)做法 莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。

新鲜百合如何挑选

鲜百合：选择个头比较大、肉质较厚、瓣大而且厚度均匀、颜色呈白色或者微黄的鲜百合。不宜选择有黑瓣或者杂质的百合，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不建议选择。

看鳞片。同时我们在挑选鲜百合的时候还要注意，一般来说新鲜的百合，鳞片肥厚饱满，而且是一片一片紧密包覆的。

看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如烂斑伤斑虫斑黄锈斑等等如果百合。

看饱满程度品质好的新鲜百合，表面非常的饱满，没有皱纹，内含的水分也很多；如果表面已经起了皱纹，那么说明水分已经干了，这样的百合放置的时间比较长了。

鲜百合什么时候上市,几月份收获

1、宜兴百合6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，成熟果期7-10月。鲜百合在每年的10-11月大量上市，之后都是冷库里的鲜百合了。

2、根据互联健康查询得知，新鲜百合一般在夏季上市，如6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花。鲜百合在每年的10-11月大量上市，之后都是冷库里的鲜百合了。百合是百合科百合属植物。

3、每年的3到6月份和次年1月份。兰州百合是百合中的上乘珍品，最佳上市销售期是每年的每年的3到6月份和次年1月份，兰州百合一年可挖两季，其肉质细嫩、香甜可口，营养丰富。

新鲜百合的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜百合的功效与作用吃法、新鲜百合的信息别忘了在本站进行查找喔。