十字花科蔬菜（十字花科蔬菜的危害）

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十字花科蔬菜有哪几种

1、十字花科食物有白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类等几种类型，其富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分。白菜类：小白菜、大白菜、紫菜苔等。甘蓝类：花椰菜（菜花）、包菜、卷心菜等。芥菜类：叶芥菜、大头菜等。

2、十字花科没有水果，蔬菜有大白菜、小白菜、萝卜、甘蓝、花椰菜、汤菜、花茎甘菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、芜青、芸苔、芥菜、白芥、黑芥、辣根、羽叶播娘蒿、独行菜、菘蓝等等。

3、卷心菜 卷心菜，也称圆白菜，是甘蓝的一个品种，以其叶片大而薄，味道清甜而受欢迎。它含有维生素C、K、叶酸、膳食纤维等营养成分，可以增强人体免疫力、减轻炎症、提高骨密度等。

20种常见的十字花科植物

1、芥蒂，又称茎菜、芥茉菜，是十字花科植物的嫩叶芯和嫩茎的部分。它富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒，调理肝胆、增强人体免疫能力等作用。

2、十字花科植物有紫罗兰、独行菜、油菜、甘蓝和萝卜等。紫罗兰 紫罗兰是多年生长的草本植株，主要生长于中国的南方地区，可以种植在庭院或者温棚中。

3、萝卜 萝卜字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。

4、全世界十字花科植物共有300多个属，共约3200种，很多常见的蔬菜都是十字花科植物。

十字花科蔬菜有哪些

十字花科的蔬菜和水果包括芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。

甘蓝：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。西蓝花：是十字花科蔬菜中营养最全面的一种，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。

西兰花：西兰花是十字花科的蔬菜，也是一种可食用的蔬菜。花菜：花椰菜（Brassicaoleraceavar.botrytisLinnaeus）是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。

十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等等。

十字花科没有水果，蔬菜有大白菜、小白菜、萝卜、甘蓝、花椰菜、汤菜、花茎甘菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、芜青、芸苔、芥菜、白芥、黑芥、辣根、羽叶播娘蒿、独行菜、菘蓝等等。

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