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肉桂和桂皮不是一种,它们的具体区别如下:肉桂为肉桂的干燥树皮,桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。
外表不同肉桂和桂皮都是属于樟树科的植物,树高大约三米,但是桂皮的树皮比肉桂的树皮厚而且粗糙,颜色也比较深。肉桂和桂皮的味道虽然相似,但是桂皮是甜中带涩。
外形不同:桂皮主要是筒状或不整齐的块片,体积有大有小,比肉桂略厚,外皮主要是灰褐色;而肉桂是呈不规则块片,较薄,外皮多为棕褐色。口味不同:桂皮口感更加复杂,略带橙味芳香,闻起来有种很淡雅的书香味。
桂皮和肉桂不一样,两者是种属关系,肉桂是桂皮的一种。二者区别如下:外形上:桂皮主要是筒状或不整齐块片,比肉桂略厚,为灰褐色;肉桂是不规则块片、较薄,多为棕褐色。
1、肉桂和桂皮并不是同属一类,但二者之间存在着某种联系,桂皮中含有肉桂,也就是肉桂,桂皮又叫肉桂,这是一个统称。二者都属于樟树科植物,都具有一定的气味,没有本质区别。
2、外形不同:桂皮主要是筒状或不整齐的块片,体积有大有小,比肉桂略厚,外皮主要是灰褐色;而肉桂是呈不规则块片,较薄,外皮多为棕褐色。口味不同:桂皮口感更加复杂,略带橙味芳香,闻起来有种很淡雅的书香味。
3、但其实桂皮和肉桂不是同一种东西,桂皮是采自天竺桂、川桂等树上的树皮,而桂皮是采自玉桂树上的树皮,两者是来自不同树木上的树皮,所以两者不是同一种东西。
4、肉桂和桂皮不是一种,它们的具体区别如下:肉桂为肉桂的干燥树皮,桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。
肉桂和桂皮并不是同属一类,但二者之间存在着某种联系,桂皮中含有肉桂,也就是肉桂,桂皮又叫肉桂,这是一个统称。二者都属于樟树科植物,都具有一定的气味,没有本质区别。
肉桂和桂皮是一种东西吗 桂皮包括肉桂。
肉桂和桂皮不是一种,它们的具体区别如下:肉桂为肉桂的干燥树皮,桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。
但其实桂皮和肉桂不是同一种东西,桂皮是采自天竺桂、川桂等树上的树皮,而桂皮是采自玉桂树上的树皮,两者是来自不同树木上的树皮,所以两者不是同一种东西。
肉桂不是桂皮,两者不是同一种材料。肉桂喜温暖气候,桂皮生于山坡或谷地的常绿阔叶林中或水边,肉桂现热带及亚热带地区广为裁培,其中尤以广西栽培为多,桂皮原产云南西部。
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