凤梨要泡盐水吗（凤梨直接吃还是拿盐泡）

凤梨需要用盐水泡吗？

凤梨需要用盐水泡。吃凤梨要放盐是为了抑制其中的甙类物质和菠萝蛋白酶。避免直接食用对口腔产生一定的刺激性,并且能够使凤梨的口感更好。

浸泡凤梨的时间不能太长,时间太长会损失较多的维生素等营养物质,建议浸泡时间不要超过三十分钟。 凤梨需要用盐水泡。吃凤梨要放盐是为了抑制其中的甙类物质和菠萝蛋白酶。避免直接食用对口腔产生一定的刺激性,并且能够使凤梨的口感更好。

浸泡凤梨的时间不能太长,时间太长会损失较多的维生素等营养物质,建议浸泡时间不要超过三十分钟。

为什么凤梨要用盐水浸泡才吃？

凤梨不用泡盐水吃，需要泡盐水的是菠萝，虽然凤梨和菠萝都属于同一物种，但是两者的营养成分和味道口感都不一样。

凤梨含有的菠萝酶和苷类物质比较少，直接吃不用担心嘴巴不舒服，而且凤梨比较甜，不需要泡盐水来改善口感。

凤梨为什么要用盐水泡？

凤梨用盐水泡的主要原因是：

一是可以除去残留在外壳上的农药残留物；

二是可以抑制凤梨吃起来过酸的味道；

三是增加凤梨的风味，使其口感更佳。此外，盐水也有抑菌作用，能有效防止凤梨的腐败。用盐水泡凤梨的时间和浓度有待科学探讨，一般情况下，将凤梨浸泡在少量的盐水中10—15分钟即可。

凤梨要泡盐水吗？

要。凤梨含有苹果酸，柠檬酸等，泡盐水可以抑制各种酸和酶的活性，口感更好，也可以达到清除细菌和敏感物质的目的。

凤梨在盐水中浸泡30分钟左右，不能泡过久，否则盐分会彻底进入凤梨内，凤梨用盐水浸泡后一定要用清水洗去咸味再吃。

需要。因为凤梨中含有一种酶，由于这种酶的存在导致凤梨吃的时候出现涩口的感觉，用盐水浸泡十分钟的时间可以将这种酶破坏掉，就不会涩口了。削好皮的凤梨没有吃完可以浸泡在盐水中进行保存，或者是用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室中。

不需要泡。

很多人在吃菠萝的时候都会用盐水泡一下，这是因为菠萝中含有甙类物质和菠萝蛋白酶，它们会对我们的口腔有刺激作用，吃起来的口感会发涩发麻。所以我们需要把菠萝在盐水里面泡一会儿，这样吃起来就会又甜又好吃。

而凤梨是不需要用盐水泡的，因为它体内含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少，几乎可以忽略不计。所以凤梨直接吃就非常好吃了。

凤梨是不需要泡盐水的。

凤梨是改良后的菠萝，它含有的蛋白菠萝酶含量较低，里面主要有果酸、果糖、纤维素等营养成分，吃的时候不会刺激口唇，也不会形成麻胀痛的现象，所以不需要用盐水浸泡。

当然，如果想吃之前把他用盐水泡一泡也是可以的。用盐水泡了以后再吃的凤梨，口感上可能会觉得更甜一点。如果要泡盐水的话，要注意浸泡时间，最好是浸泡15分钟即可，最长也不要超过半小时，浸泡时间过长，反而可能会滋生细菌。

凤梨要不要用盐水泡？

凤梨可以用盐水泡，但是时间不要过长，一般泡15分钟左右就可以，吃菠萝的时候都要用淡盐水浸泡一下，因为菠萝中含有一定的刺激成分，如果不用盐水浸泡，吃完之后可能会对身体造成伤害，但是凤梨可以不用盐水泡，也可以直接食用的，因为凤梨特别的甜，如果选择浸泡可以用凉水来泡