红花生（红花生皮的功效与作用）

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红皮的花生什么时候种最好?

你是哪里的？不同地区应该时间不一样，我们重庆一般是四月中下旬种，八月中旬收。

花生的种植时间一般是区分季节的，最好是在4-5月份时候进行播种，也就是谷雨前后，这时候是最适合种子发芽的。

春秋两季都可种花生，每年的4月到5月种植最好花生是一种常见的豆科植物，在市场上深受人们的欢迎，也有着长生果的美誉。

红皮花生的功能与效果,经常吃红皮花生的好处

对抗自由基，延缓皮肤衰老，营养神经，改善人的记忆力，补血。红皮花生中含有非常丰富的维生素和矿物质，能够有效的对抗体内的自由基，延缓机体皮肤衰老，同时还可以营养神经、改善人的记忆力。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

如何鉴别市场上染色的花生米

鉴别染色花生米的方法从外观上看，部分花生米的一端有小白点，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的小白点必定也会被染红。

中国食品工业协会的有关人士告诉记者，有三种方法可以鉴别染色花生米。

观察外观 部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。

鉴定方法：首先从外观上看，红皮花生米的一端有“小白点”，如果花生米全部呈红色有可能被染色；其次，花生米红衣很薄，如经过染色，可以看到红衣内侧也是淡红的。

鉴别染色花生米方法：第一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，也就是花生的种芽，如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。

分辨方法：温水清洗小米，水质颜色不变则可食用；水质颜色呈现黄色，则不可食用。百姓观点：新鲜的小米气味正常，颜色有光泽；被染色的小米有明显的气味，颜色偏深，缺乏光泽。

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