笋的品种（笋的品种有多少）

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竹笋分为几种

1、麻竹笋、慈竹笋、早竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。蔬菜型竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、_竹属、苦竹属个别品种。

2、麻竹笋是广东省英德市特产，中国地理标志产品。西牛麻竹笋也称英德麻竹笋，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有蔬中第一珍的美誉。

3、品种分类根据品种分类，有多达80种竹笋，包括毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋、笔头笋、鳗笋、篱笆笋、慈竹笋、石笋、绿竹笋、桂竹笋、哺鸡竹笋、刚竹笋、苦竹笋、方竹笋、毛金竹笋、甜龙竹笋等。

4、笋的种类有尖头青笋、细竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等，图片大全如下：尖头青笋 尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高5-5米，横径3-4厘米。

5、竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。

四川的干笋有哪些品种

哺鸡笋：哺鸡笋根据笋箨颜色的不同，主要有红、白、乌、花四种， 笋期一般在4月中旬至5月下旬，花哺鸡笋出笋期可延至6月中旬。

吊丝丹竹笋 吊丝丹竹产于珠江流域，竹杠丛生，高约10米，横径0～6厘米，出笋期5～11月，7～8月为盛期。笋壳黄色带青、有毛，笋圆锥形，长40厘米，基部粗约13厘米，单个重0.5～5公斤，肉嫩质优。

四川雅安竹笋，八月竹笋，熊猫竹笋，又叫刺竹笋。产自海拔1500米以上高山，高海拔特有竹笋，纯野生，天然绿色食品。可凉拌，可爆炒，可泡酸笋，味道爽口，老少皆宜。

刺竹笋干是一种传统的中国食品，主要产自中国西南地区，如四川、云南、贵州等省份。这些省份有着丰富的竹林资源，因此刺竹笋干的生产和销售量也相对较大。在这些省份中，四川省的刺竹笋干销量较大。

麻竹笋 麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。

笋有几种

1、笋分为：芦笋、莴笋、竹笋、春笋、冬笋、玉米笋、干笋这几种。

2、笋的种类有尖头青笋、细竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等，图片大全如下：尖头青笋 尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高5-5米，横径3-4厘米。

3、麻竹笋、慈竹笋、早竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。蔬菜型竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、_竹属、苦竹属个别品种。

4、麻竹笋是广东省英德市特产，中国地理标志产品。西牛麻竹笋也称英德麻竹笋，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有蔬中第一珍的美誉。

笋的种类有哪些?

麻竹笋是广东省英德市特产，中国地理标志产品。西牛麻竹笋也称英德麻竹笋，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有蔬中第一珍的美誉。

毛竹笋：毛竹笋是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。早竹笋：早竹产于浙江和江苏南部，有紫头红与芦头青两个变种。

品种分类根据品种分类，有多达80种竹笋，包括毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋、笔头笋、鳗笋、篱笆笋、慈竹笋、石笋、绿竹笋、桂竹笋、哺鸡竹笋、刚竹笋、苦竹笋、方竹笋、毛金竹笋、甜龙竹笋等。

笋的种类有尖头青笋、细竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等，图片大全如下：尖头青笋 尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高5-5米，横径3-4厘米。

常见竹笋的种类与吃法 苦笋 [适合]苦笋香肉诵、苦笋炒腊肉、 凉拌 又名甘笋、凉笋，质地脆嫩色白，清香微苦，回甜滑口。烹饪前焯水可以去除草酸，缓解些许苦味。

笋类蔬菜有哪些

笋类蔬菜有：莴笋：又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜；茭白：又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。

笋类蔬菜有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、竹笋、春笋、冬笋、芦笋等。毛竹笋：笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。早竹笋：有紫头红与芦头青两个变种。笋壳淡紫，有褐色斑点和小斑块。

春天时令菜-红哺鸡笋吃法，红哺鸡笋：别称红笋，出笋期4月中旬至5月中旬。笋壳褐红，有黑色斑点和小斑块。咸肉焖笋；蒸红壳笋干。

莴苣类的蔬菜有：生菜、春菜、莴笋和卷心莴苣四种。莴苣类为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。

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